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[转帖] 家常菜之烂肉豆腐

gjptony

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1楼大中小发表于 2008-1-1 14:58 只看该作者

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家常菜之烂肉豆腐

每当想起学校食堂的饭菜，头一个就要是----烂肉豆腐让人怀念不已,当时我们寝室8位一致认为那是我们吃过最好吃的豆腐，尽管不够漂亮，可是味道却是相当的棒，只是后来毕业要离校时，这道菜里面的烂肉几乎是踪迹难寻了。

一、豆腐切小块。

二、葱花和肉沫。

三、先将肉沫炒散，一定要炒散，否则就不是烂肉了，嘿嘿，然后下豆腐略微煎一下，不可翻动过多。

四、加入红油辣椒酱（或者老干妈一类的辣椒油/酱）翻炒均匀，倒入葱花。

五、因为我的辣椒里面有盐，所以加少许盐和糖调味后，即可出锅了。

六、热气腾腾的，方便实惠。

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落叶归根金币 +10 发帖辛苦啦！ 2008-1-1 19:07

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红色天竺葵

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2楼大中小发表于 2008-1-1 19:56 只看该作者

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东西看起来挺好吃的样子
可是
为什么不起个好听点儿的名字呢

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001100

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3楼大中小发表于 2008-1-1 20:16 只看该作者

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烂肉豆腐,特别是烂肉二字听着让人不舒适，不过看着到诱惑人！

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woooou 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2008-1-3 19:15 只看该作者 0 好像就是肉末炒豆腐阿，不过配米饭倒是挺好吃的。
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ai3jun

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5楼大中小发表于 2008-1-3 20:14 只看该作者

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烂肉豆腐,听这不好听,正值不如叫蚂蚁上豆腐好听.

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xjjps 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2008-1-4 08:40 只看该作者 0 说都会说，应该上传一张成品图上来让大家看看
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wudizy1981

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7楼大中小发表于 2008-1-4 09:23 只看该作者

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版主查看一下，是不是图片失效了？我打不开。
其实一些家常菜，虽然看清来不怎么样，但是味道的确很好！

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kingdao

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8楼大中小发表于 2008-1-4 11:05 只看该作者

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哈哈，这大概是私房菜馆里我认为最容易做的菜了，今天晚上就回家试试看。

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