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» 微波炉蚝油鸡翅
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微波炉蚝油鸡翅
越洋
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1楼
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发表于 2007-4-23 19:26
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微波炉蚝油鸡翅
难度: 中级
时间: 10-20分钟 主要食材: 禽蛋类 菜系: 微波炉菜 抛弃油烟,开开关关几次微波炉的门,就可以享受到滑嫩入味的鸡肉了。
用料鸡翅中 8-10只(4人份)盐 1茶匙(5g)白胡椒粉 1茶匙(5g)油 1汤匙(15ml)蚝油 2汤匙(30ml)香油 数滴白砂糖 2茶匙(10g)鸡精 1/2茶匙(3g)
做法
洗净抹干的鸡翅中,用盐、白胡椒粉均匀涂抹表面腌10分钟。
微波炉适用的盆子中放入油,高火加热2分钟至油热滚。
将腌好的鸡翅中在盘中的热油上平铺开,中火加热3分钟(过程中到1. 5分钟时取出翻面)。
另外将蚝油、香油、白砂糖和鸡精搅匀,做成调味汁。
逐只将鸡中翅包裹上调味汁后,再码于盘中,中火加热1分钟,着色即可。
小贴士
如果嫌没有绿色点缀,上桌时可以配上碧绿鲜嫩的生菜叶。
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caocaoli
该用户已被删除
2楼
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发表于 2007-4-24 06:01
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我不是很喜欢微波炉做出的菜,不过要谢谢楼主,学会了下次再有哥们来家里喝酒可以做,为了节省时间.:s_22:
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yiceng
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3楼
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发表于 2007-4-24 06:41
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0
这个不错!节省时间还简单!是个下酒的小菜!好!
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fzzf_888
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4楼
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发表于 2007-4-25 16:12
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真是诱惑啊。
:s_8:
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liping0527
金币
-20
恶意灌水
2007-4-25 17:52
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linglongyun
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5楼
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发表于 2007-4-28 11:19
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微波炉做的菜不好入味,我吃不习惯
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fmdc
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6楼
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发表于 2007-4-28 22:56
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看着就流口水 用锡纸包着味道是不是会更好些?
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sex010
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7楼
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发表于 2007-5-7 16:03
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翅膀上要不要切花刀,或多腌会儿,10分钟时间有些短。
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jack.789
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8楼
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发表于 2007-5-8 03:38
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好东西方便易作,是个下酒的小菜,把酒言欢,痛快。
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yemeng88
该用户已被删除
9楼
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发表于 2007-5-8 09:35
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微波炉做的菜不好吃,只是方便而已
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