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[转帖] 微波炉蚝油鸡翅

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微波炉蚝油鸡翅




难度: 中级
时间: 10-20分钟 主要食材: 禽蛋类 菜系: 微波炉菜 抛弃油烟,开开关关几次微波炉的门,就可以享受到滑嫩入味的鸡肉了。

用料鸡翅中   8-10只(4人份)盐       1茶匙(5g)白胡椒粉 1茶匙(5g)油       1汤匙(15ml)蚝油     2汤匙(30ml)香油     数滴白砂糖   2茶匙(10g)鸡精     1/2茶匙(3g)
做法
  • 洗净抹干的鸡翅中,用盐、白胡椒粉均匀涂抹表面腌10分钟。
  • 微波炉适用的盆子中放入油,高火加热2分钟至油热滚。
  • 将腌好的鸡翅中在盘中的热油上平铺开,中火加热3分钟(过程中到1. 5分钟时取出翻面)。
  • 另外将蚝油、香油、白砂糖和鸡精搅匀,做成调味汁。
  • 逐只将鸡中翅包裹上调味汁后,再码于盘中,中火加热1分钟,着色即可。

小贴士
如果嫌没有绿色点缀,上桌时可以配上碧绿鲜嫩的生菜叶。

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我不是很喜欢微波炉做出的菜,不过要谢谢楼主,学会了下次再有哥们来家里喝酒可以做,为了节省时间.:s_22:

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这个不错!节省时间还简单!是个下酒的小菜!好!

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真是诱惑啊。 :s_8:
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 -20 恶意灌水 2007-4-25 17:52

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微波炉做的菜不好入味,我吃不习惯

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看着就流口水 用锡纸包着味道是不是会更好些?

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翅膀上要不要切花刀,或多腌会儿,10分钟时间有些短。

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好东西方便易作,是个下酒的小菜,把酒言欢,痛快。

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微波炉做的菜不好吃,只是方便而已

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