[转帖] 那半块土鸡－开远土鸡米线[10P]

开远土鸡米线的原理，无非取法乎家。取法乎家，当然就是取法乎上，其形也简，其神也似，其味也近。换句话说，开远土鸡米线，就是家做鸡汤米线的模仿秀。材质好不说，制作也精细、乡土。土鸡米线店里，还有大量的凉鸡和凉鸡副产品供应，凉鸡肫、鸡肠子、鸡腰子、鸡翅膀、鸡大腿、鸡脚爪、鸡血旺，能吃多少，就有多少。