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[转帖] 辣椒螃蟹[8P]

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这样弄的话 还吃的出来螃蟹味吗 这样弄主要是不是吃的那个汤啊

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吃不出鲜味,就一股浓浓的辣椒味了吧,这样的螃蟹好吃吗。

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這樣吃是不是浪費了螃蟹的營養成份 和本身的味道

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其实不知道在吃螃蟹还是在吃辣椒,我只喜欢大口大口吃肉,大碗大碗喝酒

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看起来让人很有食欲 确实是非常棒的一道下饭菜

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直接放生螃蟹进去啊,这样会不会没有煮熟啊,螃蟹要充分煮熟了才好吃,不会拉肚子、

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调料变成了这道菜的关键物品,估计也只有大城市才有卖这种调料包,其实螃蟹清蒸最好吃

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炒螃蟹还要放鸡蛋?估计不好吃,我吃过咸蛋黄炒螃蟹,那味道才是别有风味。

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这个是海蟹,这么大的不太适合炒着吃,因为外壳太硬容以伤嘴。用那种小的,最多鸡蛋那么大,从中间切开好入味道,用辣椒炒就行,牙口好的连外壳都能吃,还补钙了。吃海鲜最好还是清蒸。不常吃海鲜的人吃的时候最好配着姜汁。唉,现在海都穷了,真怀念我以前吃的那些一个就快二斤的大螃蟹们。
本帖最近评分记录
  • yyttlll 金币 +2 认真 2011-1-24 04:04

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看到这个做法,想起了家里经常做的“面拖蟹”,做法类似,最好吃的就是里面的面粉,有螃蟹的鲜味

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