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siwenbailei 发表于 2010-12-2 19:07   只看TA 31楼
用生粉抓匀过油一下就好了，之后才加入配料炒至断生，放田鸡进去过一下就可以吃了。煮的肉质会老。
PS。你真猛人，皮都不剥就吃，佩服佩服。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-12-2 20:23   只看TA 32楼
不错啊，谢谢楼主，有空自己去做一个尝尝也不错啊！！！
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learningabc2004 发表于 2010-12-3 00:27   只看TA 33楼
看着这几张照片，实在是太诱人了。已经流口水了
可惜上次听同事说常去饭馆吃牛蛙会得脑膜炎，也不知道是真的假的，所以就吃的少了
现在有这个帖子太好了，可以自己做了，自己做的干净！
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  • 白领姐夫 金币 +2 回复认真，鼓励！ 2010-12-5 22:23
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fjis007 发表于 2010-12-3 00:51   只看TA 34楼
牛蛙不太敢吃啊，自我感觉不太好，不过这种做法用别的吃材做也应该很好吃的，试做一下先。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-12-3 00:53   只看TA 35楼
只吃过馋嘴蛙  说是也是牛蛙  很美味  肉很细
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bhxatyb 发表于 2010-12-3 10:23   只看TA 36楼
皮 一定要撕去的  吃过一次 实话 有点不敢吃 看着挺吓人的
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a21626664 发表于 2010-12-3 14:03   只看TA 37楼
我老婆特爱吃这道菜，但是有个问题请教楼主，不去皮，卫生吗？
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flameqing 发表于 2010-12-3 15:39   只看TA 38楼
楼主牛蛙是自己杀的吗？这个程序有点恐怖了。
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姓下名流 发表于 2010-12-3 15:50   只看TA 39楼
我在店里吃过牛蛙一锅二吃，先是干锅，牛蛙吃的差不多的时候，再加上高汤变成火锅，可以加蔬菜等等，但是价格确实很贵，也没几只牛蛙。自己家里这样做的话划算很多，自己吃多少就买多少
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  • 白领姐夫 金币 +1 回复认真，鼓励！ 2010-12-5 22:23
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该用户匿名发帖 发表于 2010-12-3 19:18   只看TA 40楼
看上去很不舒服，我不喜欢吃这个。
心里想想都不敢吃
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