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[转帖] 辣椒螃蟹[8P]

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看着真有食欲啊,不过LZ的螃蟹好像少了点吧,等我做我就做一盘子

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和我才吃的香辣蟹有点像呀,不过卖相没有人家的好呢!

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螃蟹一定要吃鲜的,而用辣椒的话就掩盖了螃蟹本身的鲜味,
这么吃感觉有一点浪费了.

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金黄色的非常诱人,应该是调料跟鸡蛋黄的效果,很像是蟹黄,一定非常鲜美,不过我比较喜欢吃湖蟹

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我家经常吃这个菜,但是LZ这个菜虽然和我家一样,但是主要酱料还是靠那个买的调味包,我家烧出来的,用海蟹,然后老抽酱油辣椒淀粉之类自己勾芡,弄出来的味道。

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看见都想喋一口,真是美包包,回家弄一个螃蟹也做做。

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说真的,我真看不出这个螃蟹有什么好了,都是壳

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如果这道菜太辣,可能会掩盖了螃蟹的鲜味的

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辣椒太多了,把蟹的原味掩盖了,还是清蒸的好吃,自然

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这螃蟹看上去像死蟹  不知道会不会中毒啊,现在好像已经过了吃蟹的时间了

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