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[转帖] 镇江锅盖面

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本人吃过,面条筋斗,分量就一般化,不过可以加面。就是各个锅盖面面馆的口味都不同。

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很像普通的拉面,
不知道味道怎么样好吃不

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锅盖面镇江名小吃,每次去都要吃一下,感觉还是不错的。

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回复 3楼 的帖子

呵呵  楼主你在家煮面的时候  是不是边上会有白色的泡沫呢??这个锅盖就是为那些泡沫而准备的   你看那个锅盖为什么要用木的而不用金属的呢   因为木的材质能吸收水中的杂质  面条在锅盖下面就能显得清爽而好吃  就是这样啦

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回复 12楼 的帖子

恩  汤料都是即兴调出来的  就看当时大厨的手啦 所以味道是有差异的哈

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回复 10楼 的帖子

想要看真相  请看下一页 哈哈  我已经回答上去了

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放个锅盖叫锅盖面!那放个水桶叫水桶面喽?

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就喜欢面食,做出来的一大碗面,看着就馋啊。什么时候有时间咱也去镇江吃去。

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我觉得是盛名之下,其实难副啊,一般般的面条吧

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面的味道都一样!有机会去尝尝!不知道和灌汤包那个好吃。

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