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[转帖] 脆皮炸鸡块

李逵852

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1楼 大 中 小 发表于 2009-10-24 19:08  显示全部帖子
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以前炸鸡时就是直接放入滚汤的油锅内炸.现在看来有些许错误,应该小火炸一下,再放入大火中炸.这样就会有脆性.

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