zhangwuhao

这次做的牛奶玉米面包，二师姐那会儿说这个面包好吃，再加上烟子姐姐最近也做了，我在不发上来就落伍了呢。还别说，这个还真的是好吃，吃这个里面还加了杂粮（玉米应该算的），还是很不错滴！


原料：

高粉200g、细砂糖35g、盐1/4小匙、牛奶100ml、酵母3g、全蛋35g、无盐黄油15g、玉米粒85g。



做法：

1、玉米粒沥干水分备用；

2、将除去黄油，玉米粒之外的材料混合成团；

3、加入黄油，摔揉至出现光滑的薄膜；

4、加入沥干水分的玉米粒，充分揉合均匀，开始一次发酵；

5、一次发酵后，分割成5份，滚圆后直接放入模子中，盖上保鲜膜2次发酵；

6、二次发酵结束后，均匀的刷上蛋液；

7、烤箱预热180度，25分钟。


出来凉快凉快！