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标题: [转帖] 娃娃菜粉丝[10P] [打印本页]

作者: 琉璃 时间: 2009-10-25 13:10 标题: 娃娃菜粉丝[10P]

原料：

娃娃菜2颗、粉丝一把。

做法：

1、娃娃菜洗净沥干水，把根切掉。粉丝用清水浸泡30分钟，然后切成两段。

2、把粉丝铺入碗底，然后把娃娃菜码在粉丝上。

3、烧热锅内少许底油，以小火爆香蒜蓉，注入一碗清水或者鸡汤，加入少许酱油，盐和麻油烧开后，熄火盛入碗内。

4、烧开锅内的水，放入娃娃菜大火隔水清蒸10分钟。娃娃菜极易煮熟，下锅清蒸时间不宜长，尤其是煮汤的时间要控制好，否则会煮得软烂又不好吃。

5、最后往蒸好的粉丝娃娃菜上，淋入1匙酱油熄火虚蒸2分钟，便可上桌。娃娃菜经清蒸后，容易出水冲淡蒜蓉和汤汁的味道，起锅后淋入少许酱油调味便可。

作者: limanwj 时间: 2009-10-25 13:45

看起来就好有食欲啊，真想尝尝，多谢楼主的指点啊

作者: 54zxc6960267 时间: 2009-10-25 15:07

这菜用的材料不多。。做着也很方便。。适合经常做

作者: 美丽的瞬间 时间: 2009-10-25 16:45

不错啊，楼主这个做法很有创意，给人的感觉很好吃！口水了

作者: abcd2468123 时间: 2009-10-25 18:14

这图片看起来就知道太好吃的了很吸引人哟!

作者: vvldd 时间: 2009-11-2 14:26

正好今天就买了一包娃娃菜，晚上就做个试试

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