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标题: [转帖] 孙俪推荐的一品香 [打印本页]

作者: 鹿城 时间: 2009-10-19 13:10 标题: 孙俪推荐的一品香

今天为大家介绍一些我在丽江吃到的纳西菜吧：

木氏烤鱼

游人又开始越来越多了，我感觉自己仿佛渐渐要被人群淹没一样，看看时间也差不多到中午了，我们就在木府旁边找了一家叫一品香的小店吃午饭，听说这家店是孙俪推荐过的。

这是一家有茶供应的店。慧萍可能太久没喝茶了，不停的喝，一壶茶一下子就喝完了，然后她就把茶壶盖掀起了放到一边去，等人来加水。

不过却没有人帮她加水。

老公就说：你以为你甘做，人地就知你咩意思了咩？

我们三个人同时的笑到肚子疼了，可能很多外地的朋友都不了解，在广州有一个习惯，就是喝茶时把茶壶盖掀开放在茶壶顶的一边，就会有伙计帮你加水了。虽然外地没有这种规矩，不过广东人去到哪里，都总是会带着这种习惯。

东巴黄豆面 8块一份

黄豆面是这里的特色菜，我一开始以为黄豆面还是黄豆做成的面，吃的时候才发现其实这只是普通的面，不过上面放了几颗炸黄豆，吃到嘴巴，发现其实这面做得还不赖，面质软滑，又质感，又不糊口，而且汤的味道还很鲜美呢。

米灌肠 10块钱一份

米灌肠是丽江特有的一种风味食品。它是由猪血、米饭及各种香料，按照一定的配比拌在一块儿，然后灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。加工制作米灌肠是纳西族的传统习惯。第到杀年猪时，几乎每户纳西人家都要做一些米灌肠。如果家人在外学习或工作，还要想方设法请人到家制的米灌肠捎去。米灌肠在食用时需切成圆片，或用热油煎炸，或用蒸锅蒸热。米灌肠色泽古朴油亮，香味浓郁，营养价值高，是补血，补气之佳品。

就怪我没做好功课，急急忙忙的一口咬下去，就知道出事了，因为我是不吃血的，一口咬下去才发现原来里面有猪血的，天啊，破戒拉。罪过，罪过，不知者不罪啊，我真的不知道里面是有猪血的。阿弥陀佛，善哉善哉。
木氏烤鱼 38块一份

说是木氏烤鱼，其实就是纳西烤鱼，不过这店是建在木府旁边，所以就叫木氏烤鱼。纳西烤鱼的做法是先把鱼肚剖开取出内脏后，抹上了盐、花椒和五香粉腌制了一段时间，再放在铁锅里先用慢火烤制，等到味道吸收之后再放到了油锅里炸，然后一道美味的纳西烤鱼就完成了。

鱼本身可能是经过腌制再烤的，鱼本身已经带有味道了，虽然烤得比较干身，但我更喜欢这干身的香脆感，花生应该是刚炸起，没放凉，所以有点“淋”，放到最后吃才吃得出它的香脆。

而且我发现，原来纳西烤鱼烤完以后番炸，虽然更为香脆，不过油很多。
纳西杂锅菜 28块一份

菜一端上来的时候，我看到这锅东西真的有点呆了，好像什么都有一点，青瓜，萝卜，豆腐，什么都有，比我还不三不四，吃了一口，我就觉得这杂锅菜味道真的是很不错，尤其是那大白菜，味道很鲜美甜，而且里面还有一种很野性的味道在里面，这味道很熟悉，但我一时之间又想不出是什么。

作者: 342366961 时间: 2009-10-19 14:59

很有地方特色，也不是太贵，下次去旅游一定要试试。

作者: YDhunter 时间: 2009-10-19 22:18

丽江的确是个好地方，好山好水，也有不少漂亮姑娘
那个黄豆面感觉和我们这里的打卤面很像呀，估计味道不太一样
最有意思的要数木氏烤鱼，做法也挺麻烦，要腌制不少东西，味道应该不错

作者: 欲海飘萍 时间: 2009-10-20 05:23

看图片就勾起了我的食欲，有机会一定要去品尝下

作者: hmy0700 时间: 2009-10-20 06:42

不错,看到我口水都要流出来了,有机会一定要尝试一下

作者: kkkufo798 时间: 2009-10-20 10:44

挺不错的餐厅呀，有几道比较有特色的菜，适合外出旅游时品尝一下，相信服务也应该不错吧

作者: bblc198208191 时间: 2009-10-21 11:40

丽江的确是个好地方，好山好水，看看这些菜，有机会一定要去品尝下！

作者: simoncsm 时间: 2009-10-21 17:54

孙俪推荐的？那卖身也要去看看了....丽江景色也不错，恩

作者: holaoye 时间: 2009-10-21 22:51

丽江一品香，我记住了，一定不能错过，不过还真不知道什么时候才有机会去云南一趟，唉。

作者: dz19861030 时间: 2009-10-22 00:31

这些菜我都喜欢吃，尤其是面和汤。米肠也很棒

作者: bg3721 时间: 2009-10-22 12:05

据说米肠非常好吃，不知道与东北的血肠相比怎么样。

作者: 陈港 时间: 2009-10-22 13:17

我们这边的烤鱼也是放有花生米，不过有不同的各种泡菜搭配吃起来令人胃口大开。

作者: wanjdong 时间: 2009-10-22 13:27

看着像韩国的饭,看来棒子是跟云南人学的呀.

作者: xiaomozhzsy 时间: 2009-10-22 17:31

很有地方特色，也不是太贵，下次去旅游一定要试试。

作者: jeekr1989 时间: 2009-10-22 17:55

看了以后大流口水，没有想到丽江不仅有美景，还有美事。

作者: bordeaux 时间: 2009-10-22 19:34

第一道菜里，好像全是辣椒和花生啊，没几片鱼嘛。

作者: diaohuchuan1 时间: 2009-10-22 20:28

好美丽的地方，好奇怪的食品，有机会一去看一看，吃一吃

作者: Saniu 时间: 2009-10-22 21:17

看到这么多的美食已经勾起我的食欲了，打开冰箱补几点热量，有机会一定要去云南尝尝那里的美食

作者: yimuquan 时间: 2009-10-23 14:54

哈喇子都流出来了！以后一定会去好好的品尝品尝！！！

作者: barckess 时间: 2009-10-23 17:16

看上去蛮清淡的油不是太多符合我的胃口哈

作者: y123465 时间: 2009-10-23 20:49

明星推荐，必定好吃，美餐一顿，暴吃一顿，鲜美味道

作者: ggkuku 时间: 2009-10-23 21:29

孙俪哈哈
那一定要尝尝了能和孙俪吃同一道菜爽

作者: tianqi52199 时间: 2009-10-25 12:17 标题: 回复 1楼的帖子

卖相不错啊。有时间一定要去尝尝。看的我有些饿了。先来些开胃菜好了。养好胃口再去吃。

作者: gamebaby_zj 时间: 2009-10-25 12:42

我们这里也好像有一家店叫一品香，不知道是不是一家，不过味道不咋地

作者: fangjianbang 时间: 2009-10-28 16:53

嘿
是不是那女明星孙俪啊？
heiehi

作者: datouwawa7979 时间: 2009-10-28 18:12

我上次去丽江怎么没发现这等好地方，可惜了，再去的时候不知道还有没有？

作者: ws752522 时间: 2009-10-28 18:29

一品香在我们家乡是连锁型的熟食店，招牌菜市猪头肉。

作者: nico96 时间: 2009-10-28 18:34

很美味。。考鱼现在很风行。

。为什么川菜那么受欢迎？

作者: zxc2978 时间: 2009-10-29 19:35

应该属于清淡口味吧,云南的米线倒是不错.

作者: hk_1234 时间: 2009-10-30 14:15

黄豆加黄豆面，真有特色。看上去不错，想吃呀。

作者: ahong200 时间: 2009-10-30 18:47

丽江的确是个好地方，我去年去过还想去一次。

作者: 大臣 时间: 2009-10-30 18:53

呵呵,真是好地方呀,有机会一定要去吃一次

作者: sima9999 时间: 2009-10-30 21:58

孙俪本人还是十分喜欢的，曾经一度将其类型列为自己的择偶对象，但不知道这个好吃不？

作者: xiaoshenke 时间: 2009-10-30 22:08

看得我口水哗哗的，哎，我可真不争气啊，天生馋嘴，呵呵

作者: 善若冰 时间: 2009-10-31 02:29

烤鱼每个地方的做法都不一样，吃过最好的还是广东烤鱼

作者: ooyyy 时间: 2009-10-31 06:43

这些菜看着就开胃，再加上是孙俪推荐的有机会一定要去吃一顿。

作者: tylangzi 时间: 2009-10-31 09:01

灌肠那个东西，看上去太难受，其余的菜还是不错的。谢谢楼主

作者: wang_yi 时间: 2009-10-31 11:17

孙俪推荐过的？？？不错啊！有明星镇场子果然就能火起来！

作者: bingyiban 时间: 2009-10-31 11:24

看是不错，不过，大明星推荐的，怕是吃不起吧

作者: fkm99 时间: 2009-10-31 12:05

哈哈，烤鱼看着挺诱人的，真好想去尝尝了。

作者: strayer876 时间: 2009-10-31 18:40

看照片菜都很不出错啊，LZ写的也不错，不是美食家就是做广告的！！

作者: fhy1839stc 时间: 2009-10-31 18:45

嗨，没啥好说得，东西长得漂亮不一定好吃，另外孙俪为啥推荐这个？不理解诶

作者: jssjjswhj 时间: 2009-10-31 19:25

刚刚从丽江回来，可惜之前没有看到本贴，下次一定要去一品香试试手艺

作者: ico99 时间: 2009-11-1 00:53

丽江古色古香，那里山美水美人更美啊看介绍LZ是膳食这？

作者: chen_liang 时间: 2009-11-1 10:39

好想去尝尝，可惜没钱。努力赚钱，下次去吧。

作者: dengboweng 时间: 2009-11-1 11:06

上次去丽水没看到这家餐厅啊，以后去一定要看看

作者: lxb1982 时间: 2009-11-1 17:13

云南我前几年去过说实话那里的菜做的真的不怎么样！可能是不和我的口味把

作者: hkbingo 时间: 2009-11-1 17:44

云南口味都是以辣为主适合我们这些川娃子吃呵呵下次的地方就是丽江了

作者: 罗涛 时间: 2009-11-2 19:22

看图片就勾起了我的食欲，有机会一定要去品尝下

作者: alan1147 时间: 2009-11-2 19:24

看起来很诱人的样子，明星推荐的应该不会差很多吧，有机会试下！

作者: shuang001 时间: 2009-11-2 20:20

纳西没去过，有时间一定要去一下，吃遍中国。

作者: layhere 时间: 2009-11-2 20:25

不知道上海有没有有名的，比较口味正宗的云南菜呀？真想去尝尝。

作者: cagerider 时间: 2009-11-2 22:58

好吃的东西我最喜欢了，呵呵，真想去试试啊！

作者: star099 时间: 2009-11-3 01:08

流口水啊，我最最最喜欢吃三文鱼了，其他鱼都不好吃

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