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[转帖] 加点料不一样--西红柿烧茄子

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加点料不一样--西红柿烧茄子


原料:
茄子两根、西红柿两个。
辅料:
葱花姜丝各少许、糖1汤匙、蚝油1.5汤匙、生抽1茶匙。

做法:
1、茄子洗净,切成条。西红柿洗净,去皮,切成细块;
2、油锅烧热足量油至五六成热,下入茄子条,炸至软身,捞出沥油,并轻轻挤压出多余油份,放在厨房纸上吸去多余油份;
3、炒锅加热适量油,放入葱姜炒香后,放入西红柿块,生抽,糖翻炒成糊,加入茄子条翻炒一分钟;
4、最后加入蚝油,翻炒均匀入味即可出锅。


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保存了,谢谢楼主的无私奉献,今天回去就试试这两个了

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这个应该好吃,颜色很诱人,应该略带酸甜味,晚上回去试试。

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楼主做出来的菜真是色香味俱全啊,看着就想吃,谢谢你了,晚上我也做一下品尝。

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看圖好漂亮,不知道吃起來是不是一樣好,要試一試

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红的黑的,真是好看,就是不知道好不好吃!

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这茄子  做的太好了    我很喜欢  不知道自己能不能作出来

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很有新意啊,第一次看到西红柿和茄子一起做菜

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不错看到图片就有食欲了,肯定好吃,回去试试

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回复 1楼 的帖子

嗬,看起来好馋人啊,现在对杂合做的菜品很感兴趣

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