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[转帖] 娃娃菜粉丝[10P]

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娃娃菜粉丝[10P]

原料:

娃娃菜2颗、粉丝一把。



做法:

1、娃娃菜洗净沥干水,把根切掉。粉丝用清水浸泡30分钟,然后切成两段。





2、把粉丝铺入碗底,然后把娃娃菜码在粉丝上。





3、烧热锅内少许底油,以小火爆香蒜蓉,注入一碗清水或者鸡汤,加入少许酱油,盐和麻油烧开后,熄火盛入碗内。





4、烧开锅内的水,放入娃娃菜大火隔水清蒸10分钟。娃娃菜极易煮熟,下锅清蒸时间不宜长,尤其是煮汤的时间要控制好,否则会煮得软烂又不好吃。



5、最后往蒸好的粉丝娃娃菜上,淋入1匙酱油熄火虚蒸2分钟,便可上桌。娃娃菜经清蒸后,容易出水冲淡蒜蓉和汤汁的味道,起锅后淋入少许酱油调味便可。



本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-10-25 18:27

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看起来就好有食欲啊,真想尝尝,多谢楼主的指点啊

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这菜用的材料不多。。做着也很方便。。适合经常做

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不错啊,楼主这个做法很有创意,给人的感觉很好吃!口水了

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这图片看起来就知道太好吃的了很吸引人哟!

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正好今天就买了一包娃娃菜,晚上就做个试试

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