[转帖] 酸菜鱼

wzcwdy 该用户已被删除	21楼大中小发表于 2009-10-20 13:08 只看该作者 0 买好点的酸菜料就行酸汤<。)#)))≦感觉味道更好本帖最近评分记录落叶归根金币 -2 符号灌水--请重新阅读版规! 2009-10-20 16:41
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geniusbenben

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22楼 大中小发表于 2009-10-20 15:38 只看该作者

比较喜欢酸菜鱼，实惠！家里做了也比较方便！酸菜鱼南京的比较便宜，30块一份！~

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lstdjaaa 该用户已被删除	23楼大中小发表于 2009-10-20 16:21 只看该作者 0 这个是用草鱼做还是别的什么鱼好？请指教。
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omniknight 该用户已被删除	24楼大中小发表于 2009-10-21 16:19 只看该作者 0 前一段时间和朋友尝试过，味道还不错，值得推荐呀
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zzzxzc 该用户已被删除	25楼大中小发表于 2009-10-21 17:01 只看该作者 0 这个算是南京的特色美食了吧。鲜嫩的鱼片配上酸菜，再一层红油，吃的绝对爽。
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hongdengl

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26楼 大中小发表于 2009-10-21 19:47 只看该作者

不同的厨师用同样的料做出菜的口味也会不同的，还有个火候很重要啊。

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tuutuumian

Ban to Visit(禁访)

27楼 大中小发表于 2009-10-21 21:07 只看该作者

用草鱼烧的不好，用黑鱼烧更加好吃，因黑鱼的肉质更加鲜嫩滑口，而且营养价值也比草鱼高．

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dalei11

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28楼 大中小发表于 2009-10-21 21:13 只看该作者

做这道菜一定要用活鱼，草鱼上佳，鲤鱼也可

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ammunition

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29楼 大中小发表于 2009-10-21 22:47 只看该作者

这个是好东西，出去吃饭经常有人要点这个菜的。

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zida7n

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30楼 大中小发表于 2009-10-31 18:44 只看该作者

软包装的泡青菜必须用清水洗一下
否则好吃不了

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