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[转帖] 啤酒烧鸡翅

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啤酒烧鸡翅


原料:
鸡翅14个、啤酒1瓶、大料3瓣、花椒一小吧、香叶5片、生抽、老抽、味霖、大葱1段、姜1块。
做法:
1、先将鸡翅洗净,焯水;
2、大葱切段,姜切片,花椒大料香叶放在调料罐中备用;
3、热锅倒油,放入鸡翅,双面煎一下,倒入啤酒,加入葱姜和调料盒;
4、加入生抽,老抽;
5、盖上盖子,煮15分钟;
6、加入味霖收汁即可。

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唉,早知道我就不看了,光看就流口水,可怜我口袋里只有几块大洋,怎么办!感谢楼主的美食,虽然吃不到,但可以望梅止渴一下

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啤酒里啤酒花和麦芽的特有芳香,加之花椒,大料,香叶,老酱油的浓厚味道.的确是道好菜!

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看起来不错
问下能和什么配着吃?
谢谢分享

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LZ介绍的啤酒鸡翅与可乐鸡翅可谓有异曲同工之妙,当然啤酒和可乐在味道上可没有交集,但也为烹调菜式提供了新鲜的思路,本人可乐鸡翅煮过,啤酒鸭也吃过,啤酒鸡翅倒是没有试过,感谢LZ的分享,有机会在家里也试一下,看起来很容易煮的样子

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有完整的图片教程,学起来真的很方便!
金黄金黄的,品水都流出来了,明天就去学做一下
正好放假,慰劳一下自己!

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以前只是做过可乐鸡翅,或者是啤酒牛肉,真没想到可以啤酒炖鸡翅
好好学习了回来实践一下 感谢lz分享

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看着好诱人啊,很想知道这道菜做成后事什么味道。另外也很想知道老抽和生抽有什么区别。

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看上去和我老爸钝的差不多 不知道味道是不是一样的

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听说过这种做法。如果做好了的话说鸡翅有一种啤酒的味道不知道是不是真的啊

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