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全世界最贵！台湾牛肉面红上《华尔街日报》2010年12月27日 11:16华夏经纬网【大 中 小】 【打印】 共有评论0条华夏经纬网12月27日讯：据台湾媒体报道，台湾牛肉面的好吃，红到国际上了，美国《华尔街日报》日前做了篇“全世界最贵的面”（The World’s Most Expensive Noodles?）的报道，报道中的店就在台湾，一碗最高价要324美金（1万新台币），而美国大报越洋采访，让店老板吓了一跳。

据报道，这家面店在台北东区，店里有40个座位馆，供应着世界上最昂贵的牛肉面，但餐馆也有一种比较便宜，只要200元新台币的普通牛肉面，价钱比较容易承受，不过，几乎每一天，都会有客人点最昂贵的牛肉面。

报道中说，这家面店的牛肉面要用到日本、澳大利亚、美国和巴西（巴西提供的是牛筋）的牛肉。王老板表示，他会将肉慢慢地炖上3天，每天晚上把肉捞出来冻上，好让肉能在炖煮的过程当中得到休息，并且更入味。

王老板说，而炖制所有不同牛肉的过程，约需一个星期的时间，而面汤则调和了牛筋汤、腰肉汤、牛骨汤等5、6种汤头，而汤里除了一点儿酱油、冰糖和五香粉之外，没有其它作料。

据了解，对于有美国知名媒体登门采访，王老板既开心又紧张。据说，除了台湾的饕客外，还有捧着旅游书慕名而来的观光客，甚至连法国连续20年的米其林三星名厨，以及日本米其林三星主厨神田裕行，都曾是这家牛肉面店的座上宾。


这个台湾的才是最贵的吧

cy1983291013

康师傅面馆的牛肉好，我吃过，虽然贵点，但是专业

看上去只是感覺得普普通通,而且價格太高了!

xiaoz606807

说实话口味一般，面条我还就觉得家里的炸酱面最香！

刚刚开业得时候就吃过一次，味道还可以，就是价位太高了，另外说得那个108元一碗得面，牛肉比较特殊，让报纸揭露过，就是一般得牛肉。都是噱头

说实在话，做为一个兰州人，我们要学习的实在是太多了，人家把牛肉面做到这种地步不是偶然的。 但是我是不会去吃这么贵的面。

这面看上去一定很好吃吧!不知一开在那的?价钱是有的贵!偶尔吃几次也是可以承受的.

xiaogong

两三年前去吃过一次，还正好碰到了解晓东在外面搞宣传，真人超级瘦。 对了，面印象中不怎么好吃，好像方便面味道啊。

fpewyz

108元，看图片这里面卖的不是面，而是面子，是那高档和优美的面馆环境了，108能买多少牛肉？？

这是广告大过实际的了，真不知道这么贵的面吃下去是不是能长块肉呢