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abcd_zzz 发表于 2007-11-7 15:56   只看TA 11楼
以前经常在饭店里吃梅菜扣肉，这次是头一次知道怎么做，以后有时间一定要试试！不过看起来挺费时间的
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jiaoj20 发表于 2007-11-7 18:31   只看TA 12楼
太诱人了，看得俺口水流了一键盘。
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aqianer 发表于 2007-11-8 09:13   只看TA 13楼
这东东太解馋了，可惜就是作起来有些麻烦，时间也比较久，我都是用高压锅蒸的，15分钟就能蒸好，不过口感上要差一些
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该用户匿名发帖 发表于 2007-12-2 05:06   只看TA 14楼
最好淹制的时间长些，这样便于入味，蒸0也是关键，呵呵，不错！！！！
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  • liping0527 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2007-12-2 17:10
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该用户匿名发帖 发表于 2007-12-2 21:45   只看TA 15楼
做法不同,吃起来也不同的风味,不过这道菜确实很好吃额
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该用户匿名发帖 发表于 2007-12-3 22:28   只看TA 16楼
会不会正宗，要吃到嘴里才知道，改天我亲自下厨烧一道尝尝，到时候和各位一块分享！呵呵
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该用户匿名发帖 发表于 2007-12-5 16:13   只看TA 17楼
看起来不错 不过我不爱吃肉 这是一道传统的菜  应该掌握
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该用户匿名发帖 发表于 2007-12-6 12:30   只看TA 18楼
只能流流口水了,吃多了肥肉我就会闹肚子~
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magsone 发表于 2007-12-7 17:56   只看TA 19楼
哈，我觉得楼上有几位说得不对，梅菜扣肉的关键是梅菜一定要好，好的梅菜要九蒸九晒的。各位有机会可以去品尝一下客家菜里的梅菜肉。。。
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该用户匿名发帖 发表于 2007-12-30 16:44   只看TA 20楼
我最喜欢吃这道菜了,谢谢楼主的介绍,有空我要试试做.
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