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[转帖] 入口即化肥而不腻的红烧肉(新年了!祝大家身体健康万事如意!)

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我首先谢谢搂住,红烧肉,烧得的确好,看了直流口水,颜色也很好,红烧肉有好多烧法,你哪一种我没有烧过,我学做做,支持你。

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红烧肉俺也很喜欢吃,
只不过图片都是一些小红叉,
不能一饱眼福了,可惜!

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我没有用过砂锅,我都是直接在炒锅里进行的,然后我比你多个步骤---在出锅后,在进行一次焖蒸,时间不用太长开锅就好,这样味道可以充分的浸入到肉里面。看楼主的帖子里,似乎有冰糖,我没有用过,至于辣椒倒是必备的,这个说一下,用辣椒在锅里是红辣椒,出锅时切点青椒,特别的提味,颜色也好看。

芋头?没有用过,我在盘子下面垫的是生菜叶。o(∩_∩)o...,最后也都被消灭。
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +5 回复认真,鼓励!呵呵 2008-2-24 01:37

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去中华料理店还是有点贵了,而且不正宗都是改良了的。最近也有了做饭的兴致,明天就去买原料搞红烧肉。平时比较懒都是吃电火锅,肉菜什么的倒进去熟了就行。虽然也解馋但是谈不上美味。

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我考,么都不说了,太强了!看着都快崩溃了,别说吃了~

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啊```好有食欲啊```喜欢 这个啊
说啥也得做一个```吃吃   刚吃完饭  这又饿了 嘿嘿

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没有放酱油啊 !开小火闷一个小时后开大火把汤汁收干可以了.

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最爱吃肉,尤其是红烧肉,百吃不厌!这个菜卖相真棒,看着就有胃口

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以前只知道吃,这下可以回家尝试自己做做,多谢。

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红烧肉,我一直喜欢吃的,我也自己做,但今天看到要放绿茶,改天我试试。

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