[转帖] 入口即化肥而不腻的红烧肉（新年了！祝大家身体健康万事如意！）

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1楼大中小发表于 2008-2-23 19:37 显示全部帖子

我没有用过砂锅，我都是直接在炒锅里进行的，然后我比你多个步骤---在出锅后，在进行一次焖蒸，时间不用太长开锅就好，这样味道可以充分的浸入到肉里面。看楼主的帖子里，似乎有冰糖，我没有用过，至于辣椒倒是必备的，这个说一下，用辣椒在锅里是红辣椒，出锅时切点青椒，特别的提味，颜色也好看。

芋头？没有用过，我在盘子下面垫的是生菜叶。o(∩_∩)o...，最后也都被消灭。

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liping0527 金币 +5 回复认真，鼓励！呵呵 2008-2-24 01:37

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