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标题: [转帖] 椒香西葫芦[13P] [打印本页]

作者: 重回正轨 时间: 2017-8-15 20:45 标题: 椒香西葫芦[13P]

“其实很多蔬菜都是可以凉拌的，比如西葫芦，凉拌吃爽脆可口，椒香四溢”用料
主料

西葫芦1根
辅料
朝天椒1个
蒜末2瓣
橄榄油1汤勺
花椒20粒
味极鲜1勺
粗1勺
白糖半勺
盐1茶匙
椒香西葫芦的做法
1.
西葫芦洗净擦丝，中间带籽的部分不要，这样口感更好

2.
西葫芦丝加入适量盐抓匀腌半小时，钻出水分

3.
加入蒜末和辣椒碎

4.
倒入味极鲜酱油调味

5.
根据口味加醋，放糖

6.
锅中倒入适量橄榄油

7.
放入花椒炸香，微微冒烟

8.
立即浇入盆中，蒜末上

9.
拌匀盛出

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