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标题: [转帖] 爽口木耳[14P] [打印本页]

作者: resistr 时间: 2017-8-15 13:56 标题: 爽口木耳[14P]

“偶尔来点开胃小菜”用料
主料

木耳30克

辣椒9个

蒜头4瓣

盐一小勺
辅料
醋2～3勺
生抽1勺
芝麻油2勺
开水适量
爽口木耳的做法
1.
木耳泡发

2.
在用水冲洗一遍，摘去根部

3.
开水煮一会断生就可以了

4.
过一遍冷开水就可以挤干水分放进盘子里了

5.
新鲜辣椒洗干净

6.
切成末

7.
蒜头也是压成泥

8.
两三勺醋，一勺生抽

9.
一勺盐

10.
两勺的芝麻油

11.
搅拌一下，倒入一点开水！烫一下

12.
将调好的料倒进木耳里，切点葱花

13.
搅拌一下，尝一下咸淡就可以了

烹饪技巧
辣椒请根据自身情况加，不能吃辣不要放这么多！！

作者: langwang2005 时间: 2017-8-16 17:41

在老家吃过一次蘸芥末的，那感觉也非常好，断生的木耳直接沾点吃就行。提神醒脑！

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