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标题: [转帖] 贺年美食--风生水起(11P) [打印本页]

作者: ljysy    时间: 2014-2-10 18:40     标题: 贺年美食--风生水起(11P)

风生水起捞三文鱼生:


食材明细
三文鱼100克青笋 30克红椒 30克紫椰菜 50克法香 10克芥末 10克美极酱油 30克柠檬汁 5克橄榄油 10克

1.  制作鱼生的材料。


2.  紫椰菜切成细丝备用。


3.  青笋切细丝备用。


4.  红椒也切成细丝备用。


5.  然后再把三文鱼片切成丁状。


6.  柠檬从一头切下一小块,准备挤汁。


7.  把柠檬汁挤到三文鱼中。



8.  加入橄榄油和精盐拌匀。


9.  拿一个圆形的模具,在底下先铺上紫椰菜、红椒、青笋,三文鱼丁。


10.  最后点缀上法香即可,用美极鲜酱样和青芥调汁即可。





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