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标题: [转帖] 你是否刚吃？揭露泡椒凤爪的惊天黑幕吃不得 [打印本页]

作者: 和尚洗头爱飘柔 时间: 2011-5-25 11:36 标题: 你是否刚吃？揭露泡椒凤爪的惊天黑幕吃不得

你是否刚吃？揭露泡椒凤爪的惊天黑幕吃不得

想了很久，还是决定把自己知道的一些事情说出来，由于本人在几家食品公司都做过质检员，所以我现在说出来的情况，请大家还是多琢磨一下。大家看看就是了，至于还会不会去购买，就不是我能管的事情了。很可能会有人说我是某某利益集团的人派来抹黑谁的，对不起，我只是凭良心说话！

首先一个，大家最不应该去购买的就是野山椒泡椒凤爪!重庆现有的生产凤爪的还能上眼的厂家有优友(这个是大品牌，但往往外表越光鲜，里面就越烂)、巧媳妇 (位于重庆歌乐山，近年来越做越大，有争龙头老大的架势，但还是只有当受气媳妇，被前面那个庞然大物压制)、黄巢(就是一个农民企业生产作坊)。

泡脚凤爪的原材料是鸡爪，这个谁都知道，可是有多少人见过还没有变成凤爪的鸡爪(既原料)，相信你们看了之后就会决定不买那东西吃了，重庆所有的泡脚凤爪的主材鸡爪都是从外地运来的，全部是饲料鸡。而且大部分是非正常死亡的鸡的爪子!可能会有人问为什么我说的这样肯定，因为所有的鸡爪都是冰冻运来的，而且鸡爪里面还有血水，也就是说，这个爪子不是鸡在被放了血之后宰下来的，我这样说，大家懂了吧，而且大部分鸡爪还伴随得有鸡毛、老皮和鸡粪!没有做过任何的处理就这样宰下来，说到这里了，大家还会觉得那个爪子不是死鸡瘟鸡病鸡的爪子嘛？

鸡爪运来了，接下来就是解冻和宰割，这个很正常，可能大家都觉得没什么，如果你是凤爪厂的工人，又恰巧被分在宰割车间的话，你就是叫天天不应叫地地不灵了，为什么?冬天还好，就是一个冷，夏天就可怜了，还要忍受鸡爪解冻之后的腐臭！

在机器的运送下，那些被分割好的鸡爪被送到机器里煮制，在高温消毒下，应该没问题了吧?错!到了这个阶段的鸡爪，你是绝对不会吃的，因为没有味道，也根本不能吃，被熬出来的鸡油就巴在上面，黄黄的，像大便一样，你会吃？然后就是双氧水冷却消毒(说消毒牵强了点，也就是把爪子上面的污垢冲掉)，被送到浸泡车间里浸泡!大家注意了，泡椒凤爪最关键的一步就在这里，浸泡！

为什么大家吃的凤爪会有那种又辣又香又脆的感觉，秘密就在这里，在浸泡车间里，工人用双氧水，烧碱和丁酮等加上野山椒浸泡凤爪48个小时之后，就是大家都爱吃的泡脚凤爪了，那个浸泡药水有多厉害，我这样给你说吧，用来装浸泡液的大的白的塑料桶，都被侵蚀成了屎黄色，走进浸泡车间，那种刺鼻的气味会让你睁不开眼睛!

接下来就是包装，不要以为你吃的凤爪上表明的是四月二十四号生产的凤爪，那这个东西就真的是那天生产的，一般来说，按照管理，你吃的可能是四月二十号或者四月十号的产品，至于为什么，我不想解释太多，因为这是食品行业的惯例。

现在来说说我的工作，质检，在凤爪厂工作的时候，凤爪制作的每个阶段我都有抽样检查微生物也就是细菌含量的问题，结果如下，

凤爪才被解冻，切碎时，细菌多不可计数；凤爪被煮熟时，细菌超标；凤爪在双氧水冷琳消毒时，合格(因为我抽检的是双氧水，如果双氧水细菌都超标的话，就没意义了)；凤爪在桶里浸泡时，细菌超标(在那种极强的酸性条件下，还超标。)；制成品凤爪细菌含量，基本超标！

质检员的工作就是——检查，然后伪造结果，做假账(会有内部的追责改进，但是不合格产品依然流向市场)，记得把真实的记录下来，为什么，我也说不清楚。

大家可能又会问了，为什么质检局检查的结果是合格那?这个很好解释，也不用去猜测厂里给了人家多少钱，其实很简单，送去检查的样品是精挑细选之后的产物, 其生产流程和原料根本和你手上拿的那个东西不是一个档次的!再加上人际关系这个你永远都说不清道不明的东西，自然也就合格了。

厂里检查的项目只有那几项，微生物菌群数量，大肠杆菌数量，至于什么硫砷化物的含量，重金属残留等，对不起，厂里根本就没那个设备，也不会准备有那个设备!可以负责的对大家说一句，绝对超标！

如果您确实忍不住想吃，建议您选择吃单爪，也就是一个爪子的那种，不是因为它比较干净而是因为它的原料是最上等的，其次是排爪，最下级的就是碎爪，也是最流行的那种，根本就没什么香脆的概念在里面，整个凤爪产品(包含所有的类型和品种)有的只有一样，用强酸咬出来的强烈刺激性感觉，长期食用会导致您味觉退化同时易得肿瘤

作者: rixiaocha 时间: 2011-5-25 11:53

学习受教育了，谢谢楼主！泡椒凤爪的惊天黑幕！

作者: danlanhuiyi7 时间: 2011-5-25 13:19

额。。好像以前有听说过。。但是现在是真的不敢吃了

作者: wjsh771212 时间: 2011-5-25 15:22

我老婆很爱吃泡椒风爪，看过后不敢吃了，以后想吃还是自己做吧，就是麻烦点儿。吃着放心。

作者: kayo 时间: 2011-5-25 15:38

我最喜欢在看球的时候来上两瓶啤酒和两袋泡椒凤爪看来以后要改点其他的东西了怪恶心的看着

作者: yinlijiang 时间: 2011-5-25 21:52

我擦，奸臣误国，奸商误民啊，为了赚钱不顾大家的安全，太黑了

作者: 幽蓝星光 时间: 2011-5-25 21:58

啥都不能吃了，眼不见为净呀，看来所有的东西还是要自己亲手自己来做，以前吃鸡肉都是买一只活鸡自己杀着吃！但现在都忙呀，没时间做了，只能买带包装的！

作者: xuhengjs 时间: 2011-5-26 00:51

不是吧，最爱吃泡椒凤爪了啊，每次出去吃饭都点的。

作者: 火红血液 时间: 2011-5-26 01:07

我看了楼主的介绍差点吐了这生产商也太缺德了吧吃的东西就这样不亏心

作者: fzlfzl999 时间: 2011-5-26 14:11

妈的，现在这些黑心的商贩真应该抓起来都毙了！国家的监督力度太差了，不吃出人命的就不重视，真是失职啊！

作者: anjinglede 时间: 2011-5-26 14:26

现在国人的情况是“置生死于肚外”，外面买的东西没有一样是安全的，就连原料都说作假，我们都学陶渊明得了

作者: priscilla3502 时间: 2011-5-26 14:49

外面买的泡椒鸡爪颜色太白啦，肯定是用了很多防腐剂漂白剂之类的东西泡的
可怕

作者: mullenhao 时间: 2011-5-26 15:23

好恐怖..真的好恐怖..现在我们家基本都是买原材料然后自己做的..直接买活的鸡..说真的这样也不安全..但起码接触化学物品的几率要小一些

作者: f881220 时间: 2011-5-26 15:38

泡椒凤爪的惊天黑幕吓了我一跳，实在太黑暗了

作者: catcatcat7 时间: 2011-5-26 23:28

晕，以前我还挺喜欢吃的，经常吃了一个想着吃第二个，现在看了这个之后还真是不敢再吃了

作者: 200942 时间: 2011-5-26 23:49

晕死，我还蛮喜欢吃的，一次吃个2包都不成问题。

作者: shuiguodaren 时间: 2011-5-27 00:22

了解了，以后再也不买这种东西了！太可怕了！

作者: 一秒一射 时间: 2011-5-27 00:48

这样说还不至于让大家都不吃，我有一个朋友在加工这些无骨凤爪，那制作过程看了我相信谁都不想吃了，在把骨头挑出来的过程是一些大妈咬着凤爪用手指掰开肉把骨头拉出来然后把凤爪从嘴里吐出来，那情形，我一想就想吐了！

作者: fucked_fucking 时间: 2011-5-27 00:53

在神州，什么食品卫生问题都不是问题，前提是你要有钱买通官员。

作者: Chillisaus 时间: 2011-5-27 06:29

太可怕了，什么东西都有问题！我就想不通了得，人心都是肉他们怎么下的去手捞这种钱！

作者: zcjunshi47 时间: 2011-5-27 07:07

哎。黑心老板做黑心事

作者: maoty2017 时间: 2011-5-27 07:08

黑心的家伙都是农民吧，他们很可怜，又是很可恶，政府是需要负责任啊，要为我们的美食负责任啊

作者: woyao1999 时间: 2011-5-27 10:51

看过后不敢吃了，以后想吃还是自己做吧，就是麻烦点儿。吃着放心。

作者: qiugang 时间: 2011-5-27 11:32

鸡脚还是自家做的吃了稍微安心点,外面的不靠谱啊，话说这文章是来自天涯的吧

作者: 279646969 时间: 2011-5-27 14:05

这个这个，我老婆喜欢来着，看来也吃不得了，戒戒戒~

作者: rockxin 时间: 2011-5-27 14:09

以前我那同宿舍的，就喜欢吃这个！经常晚上买来吃，我就跟他说这东西不好。

作者: zysxjh 时间: 2011-5-27 15:20

现在的奸商黑的不行，就应该严厉打击不然哪敢放心吃东西

作者: surf6140 时间: 2011-5-27 15:43

让那些奸商下辈子当鸡好了，我实在是不敢再吃了，可问题是除了自己做的，现在还有什么是放心的呢？

作者: hebin987 时间: 2011-5-27 15:47

看这都害怕，还好我不喜欢吃鸡爪。不担心了。

作者: hzx0920 时间: 2011-5-27 16:15

现在的食品基本上应该都是差不多吧，只是有的暴光了，有的还没有

作者: afiafi 时间: 2011-5-27 16:17

太假了！现在假帖子是越来越多了。总是有无脑人相信。
1.屠宰本身就是非正常死亡。你自己去农村或者养鸡场杀只鸡看看，哪只不是带着鸡血鸡毛鸡粪的？鸡爪沾到太正常了。只有老死的才是正常死亡。正规屠宰放血也必然会有残留血液，解冻后血管细的地方有血是常事。还什么“全部是饲料鸡。而且大部分是非正常死亡的鸡的爪子!”“而且鸡爪里面还有血水，也就是说，这个爪子不是鸡在被放了血之后宰下来的”
2.浸泡用烧碱，双氧水，还是入味阶段用。食用者的胃早就被烧穿了，至少也要剧烈胃疼，怎么没见有人发帖子说？难道鸡爪业比牛奶业还有后台？吃的人都被威胁过不准发帖？要想不胃疼，除非用清水把成品浸泡冲洗干净到没有味道。那还算个屁泡椒味！
3.烧碱是苛性钠，NaOH。如果是烧碱多，那就是超强的碱性，楼主居然说是强酸性“工人用双氧水，烧碱和丁酮等加上野山椒浸泡凤爪48个小时之后”，“凤爪在桶里浸泡时，细菌超标(在那种极强的酸性条件下，还超标。)”就你这水平还冒充质检员？丁酮每吨价格8500元啊，什么厂家那么奢侈？这么奢侈还用造假？ ——如果是双氧水多，那加入NaOH后根本就不稳定，很快就分解，还浸泡48小时？——加上丁酮作稳定剂，那是纺织业里用来快速漂白的啊，到了你这里能把白的变黄，48小时绿的泡椒还绿！这是外星泡椒吧？
4.鸡爪不止那几个牌子，楼主是哪个山寨厂家的枪手吧？

作者: jf1010145 时间: 2011-5-27 16:24

原来挺喜欢它的，是一种夏天下酒极好的菜品，看了楼主的介绍，太恶心啦，以后再也不吃这玩意了。

作者: 3227826 时间: 2011-5-27 17:29

我靠我昨晚还吃了两包!现在想吃点安心的食物真难!

作者: yanglf111 时间: 2011-5-28 01:47

汗，中午没胃口，就是吃的泡鸡爪！！！有这么恐怖吗，是官方消息不。

作者: wzz5233 时间: 2011-5-28 10:24

这个内幕看着蛮恶心啊，以后都不敢吃了。话说天朝也真的没什么食品安全一说，都是黑幕。

作者: 泡泡儿 时间: 2011-5-28 10:33

楼主真是太给力了！你要是不说我还吃得津津有味呢。看来那东东还是不要吃了

作者: lekdps 时间: 2011-5-28 11:28

看来以后想吃的吧,还是自己在论坛里啄磨下那个自制凤爪的配方好了,自已做用料自知啊,就是费点时间罢了,呼,看到以上文真是受教了,

作者: iamicever 时间: 2011-5-28 11:29

我不是很喜欢吃泡椒凤爪,总觉得不是很有味道的

作者: 一身惆怅 时间: 2011-5-28 11:45

话虽如此，但在中国又有多少小吃可以让你放心的吃下去呢？

作者: hjthefool 时间: 2011-5-29 01:02

这也不能吃？还是自己做稍微好点啊，怎么这个版尽是食品安全的啊

作者: 焰星绯帝 时间: 2011-5-29 01:12

实在是吓人啊，算了以后还是不吃这东西了。

作者: nupy 时间: 2011-5-29 01:18

我的天了，我家那位，嘴是馋得不得了，特爱吃这东西，告诉她N次了，少吃，还不信。把这片报道给她看看，太吓人了。这些无良的人些啊。

作者: plmm1001 时间: 2011-5-29 01:36

看恶心了，以前没少吃啊，感谢LZ提醒

作者: new2009 时间: 2011-5-29 01:52

很惊人，总感觉鸡爪的味道不正，原来有问题。

作者: 色狐狸 时间: 2011-5-29 01:57

现在腌制食物，除非是自己家里做的，外边做的都不敢吃，理由大家都知道，食品黑幕太多了。

作者: money888 时间: 2011-5-29 09:59

哦哦，真不敢吃了，天啊，还有什么是可以放心的的呢？

作者: fcsldss 时间: 2011-5-29 10:08

震惊~~~我lp就喜欢吃那种凤爪,一定要叫她来看看这个帖子~~~
不过话又说回来，还有什么东西是能放心吃的呢？

作者: 7612063 时间: 2011-5-29 10:43

我从此以后再也不吃这个东东，实在是恶心啊。

作者: nornmhell 时间: 2011-5-29 10:50

nnd,上次一下子吃了好几包，后怕阿。中国不适合人类生存了

作者: felix3325 时间: 2011-5-29 11:00

好恐怖。楼主说的很详细。我以前就吃到过里面还有血的爪子，还有就是里面骨头都碎了的也吃过。看了楼主说的，我再也不想吃了。

作者: 上帝之死 时间: 2011-5-29 11:03

我老婆喜欢吃这东西，我也跟着吃过，感觉还不错，以后不敢吃了。

作者: nbcpumx 时间: 2011-5-29 11:09

楼主乱说了哈，我家就是做这个的，你说的这些情况绝对夸大了。
1.“大部分是非正常死亡的鸡的爪子”这个乱说，目前大部分的鸡爪都是来自美国泰森的东西，目前国内的产能相当不足，全重庆的鸡爪用量在全世界尽次于广东，如果都是非正常死亡的话那我们可以推测目前几乎全世界人民吃的鸡肉都是非正常死亡的
2.“鸡爪里面还有血水，也就是说，这个爪子不是鸡在被放了血之后宰下来的”美国的肉鸡生产企业都是流水线的，中间过程时间非常短，根本没有传统意义上的杀了过后还有排血的过程
3.“双氧水，烧碱和丁酮等加上野山椒浸泡凤爪48个小时之后”
用双氧水是为了增白，烧碱是为了去油，但是楼主只知其一不知其二，双氧水加热后直接变成了水和氧气，并没有残余物质，烧碱在后面和酸反应掉了，生成的是钠盐和水，所以拜托，不要危言耸听！
4.细菌超标
这个东西就看你的工厂够不够下成本了，如果完善的话是不会出现这样的情况了，不过话说回来，目前国内食品企业在这个方面下的功夫确实不够，所以出口的食品通常会在这个方面遇到问题

作者: hfzob 时间: 2011-5-29 11:25

其实也就偶尔吃吃吧，眼不见为净。以前听说过酱油厂的不吃酱油，挂面厂的不吃挂面，很正常的事嘛。

作者: 骑兵123 时间: 2011-5-29 15:45

妈的杀了他才解恨法院执行吧不执行中国人没有办法活了

作者: 硬直 时间: 2011-5-29 20:43

在校商店没扣也听说那个不好
不过一般不喜欢吃辣
万幸

作者: 秘密区域 时间: 2011-5-30 08:40

哥本来就不吃那些小零食，现在看来身边人也最好别吃了

作者: 物业总经理 时间: 2011-5-30 11:34

全民制假，全民“贩毒”，全民退化，全民消亡。

作者: poiuy6223 时间: 2011-5-30 11:49

我真的是很喜欢吃，食品安全，什么时候才是真正的安全啊。

作者: 212qian 时间: 2011-5-30 12:20

啊我非常喜欢吃单个那个我看LZ的帖子我连单爪都不敢吃了真的很好吃。。。

作者: 冬季运动 时间: 2011-5-30 12:27

哎，悲哀呀，食品安全法就是摆设，只要是食品加工就不干净，没办法，为了赚钱就不要良心了

作者: 老指挥家 时间: 2011-5-30 12:29

嗯，说句实在话，这个凤爪还真的是没有少吃，觉得口感好，是个下酒菜。
不过听楼主这么一说，在中国还真的是什么东西都不敢吃啊。

作者: cleanerer 时间: 2011-5-30 12:52

有时候吃起来，口感好像就是有一种怪怪的感觉，麻麻的，看了你的介绍，以后再也不敢吃了，不过，街头卖的卤鸡爪应该没问题吧？

作者: piagetjy 时间: 2011-5-30 13:18

靠~我最喜欢吃了~真恶心~以后还是自己在家学着做吧~

作者: agangai 时间: 2011-5-30 17:07

现在估计没有什么熟食没有所谓的内幕的还是自己做吧

作者: 伤了的狼 时间: 2011-5-30 21:32

中国的食品都是这样啊，国人的抵抗力一定是全球最高的

作者: 风云天下续集 时间: 2011-5-30 22:02

在中国食品已经无药可救了，看着色香味俱全，但制作工艺一揭露，更本就无法入口，人们的道德都没有了。

作者: chuzhouhuan1 时间: 2011-5-30 22:07

我相信只要看过食品是怎么生产的，肯定有大部分不能吃

作者: wy6666 时间: 2011-5-30 22:23

感谢楼主的提示，问题是现在的中国人还有什么是可以放心吃的？无货不假！无处不假！无官不贪！身为一个现在的中国平民百姓，所感到的只有悲哀！

作者: tzr007 时间: 2011-5-30 22:42

老大长见识了幸亏我只吃单爪以后再也不吃了太恐怖了

作者: adidasa 时间: 2011-5-30 22:46

作为像楼主这样牵涉到行业内部的应该多带些图片证据这样才能有说服力爆死这些奸商的罪行

作者: sqjun1227023 时间: 2011-5-30 22:50

这年头在中国还有什么能吃的么，牛奶里面有三聚氰胺，馒头是染色的，火锅是化学锅，大米是漂白的~
还能好好的活着真不容易啊

作者: cj4477 时间: 2011-5-30 23:01

我勒个擦我最爱吃的就是泡椒凤爪楼主你这是毁了我的爱好啊

作者: llos2 时间: 2011-5-30 23:29

楼主我恨你，刚刚才开封的鸡爪啊，吃不下去了

作者: 2feb2 时间: 2011-5-30 23:42

万幸，本人不吃鸡爪！可是这样的做法实在是太缺德了

作者: 奇跡 时间: 2011-5-30 23:48

虽然跟女友分手了，但还是提醒她一下吧，以后不要吃那个了，真的谢谢楼主的提醒

作者: pxmm 时间: 2011-5-31 00:09

没吃呢，也不常买，主要是太辣了，受不了，这下好了

作者: mikess8888 时间: 2011-5-31 00:14

受到教育了，亏我一直还喜欢吃那个媳妇牌的爪子，以后再也不敢吃了

作者: 恨水长东 时间: 2011-5-31 00:18 标题: 回复 1楼的帖子

不会吧，真如楼主所说，那就爆得猛啦。以前经常吃，吃完还把汁给吸了。
看完这个，以后真的不吃了

作者: mnb1397 时间: 2011-5-31 00:22

晕
泡凤爪是我很喜欢吃的东西
看了楼主的介绍再也不敢去买了
太恶心了
什么时候才有健康的食品吃啊

作者: cxl1800 时间: 2011-5-31 01:02

现在吃什么都不能放心其实是想让我们赢在起跑线上以应对生化危机

作者: 鼓捣猫腻 时间: 2011-5-31 01:19

好的是我基本上自己做泡椒凤爪。做起来也简单。

作者: yifenban 时间: 2011-5-31 01:46

饿
幸亏不喜欢吃鸡爪的
不过想想其实也无所谓的
中国人的身体底子好
就算去日本的辐射也没问题

作者: DGST 时间: 2011-5-31 02:07

以后再也不吃有友了i我日他先人嘛

作者: DGST 时间: 2011-5-31 02:09

奸商啊奸商太没人牲了以后让所有人都不吃了可怕

作者: dotastar 时间: 2011-5-31 04:50

这么厉害啊？不过现在反正都差不多，蔬菜不是也有农药嘛

作者: dawei1978 时间: 2011-5-31 09:00

这个听说很久了，的确很吓人，还有那个无骨凤爪更恶心人。

作者: sbwwmm 时间: 2011-5-31 09:38

看着确实有够触目惊心呀，虽然本人不大吃这些鸡爪之类的东西，但是这些食品安全实在说

无语问苍天！

作者: paopaokading 时间: 2011-5-31 21:23

好吓人哦，这样得害死多少人啊，该死的生产制造商，天朝模式

作者: FFGGKK 时间: 2011-5-31 21:28

完了，这也不能吃那也不能吃，那现在还有能吃的东西吗？js当道啊。

作者: krzzwb 时间: 2011-5-31 22:04

真的假的，我晚上刚买了点泡椒凤爪啃啃，这看的真吓人，看来以后是不敢吃了。

作者: ZLB72 时间: 2011-6-1 08:56

看看现在的报道，还有什么能吃得，奸商们没有一点良心，国人的身体健康是很担忧的。不敢乱吃了

作者: fhvsgod 时间: 2011-6-1 09:11

我的天，昨天刚刚吃过。看了真是倒胃口啊，排队的人还很多

作者: niniki 时间: 2011-6-1 13:57

还好，我从来都不喜欢吃这玩意。
想想就害怕，就怕万一自己小孩吃这玩意

作者: hhh567 时间: 2011-6-1 14:12

真的有这么恐怖么？我平时挺爱吃凤爪的啊，晕死掉，以后再也不吃了，哎~，越往后的日子，越不知道什么东西可以放心大胆的吃了~

作者: yb1983yb 时间: 2011-6-1 14:59

我靠，只有自己家做的才敢放心吃

作者: netbugx 时间: 2011-6-2 08:21

外面卖的熟食产品从来不吃。你永远想不到它是什么东西做的。太可怕了。

作者: kingstate 时间: 2011-6-2 09:24

所谓“咸辣遮百丑”，这些口味很重的麻辣腌制食物，材料都不大新鲜……

作者: llff007 时间: 2011-6-2 17:13

幸好每次看见那个后我都觉得恶心，实在是吃不下。
没想到这么恶心。

作者: jjr2004 时间: 2011-6-2 22:27

看了楼主的文章，联想到现在网络上的新闻，感到我们的食品安全真的是到了极其危险的地步了

作者: zzq340 时间: 2011-6-2 22:28

我晕啊，我最爱吃泡椒凤爪了，现在真的是啥子都不敢吃了。

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