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标题: [转帖] 番茄蒸排骨 [打印本页]

作者: sega88 时间: 2009-10-3 20:51 标题: 番茄蒸排骨

烹制材料(三人份)
材料：番茄(3只)、子排骨(400克)、姜(3片) 调料：油(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1汤匙)、海天金标生抽(1汤匙)

1 排骨斩成4厘米长的段，洗净置入深盆中，加入1/2汤匙盐和姜片抓匀，腌制15分钟。

2 腌好的排骨用清水冲洗一下，拣去姜片，加入1/2汤匙盐和1汤匙油拌匀备用。

3 番茄在底部划十字刀，放入沸水中烫15秒，捞起剥去外皮，再切成块状。

4 将番茄块和排骨一同拌匀，淋入1汤匙料酒待用。

5 烧开锅内的水，放入番茄排骨，加盖开大火隔水清蒸1小时。

作者: zhou502068323 时间: 2009-10-3 21:30

没图吗那看了没食欲啊不过放入番茄排骨，加盖开大火隔水清蒸1小时是不是有点久啊水都烧干了

作者: 755347143 时间: 2009-10-3 22:04

番茄排骨没吃过,番茄牛肉吃过,不过觉得味道怪怪的,还是喜欢红烧的

作者: dieth 时间: 2009-10-3 22:24

番茄酸酸的，配排骨的话感觉很怪，要是甜味的话还可以，但是这个说实话，不是很喜欢
不过可以试试做呵呵

作者: shahi2 时间: 2009-10-3 22:46

番茄的不是酸的吗? 酸排骨挺新颖...有时间试试看~~~

作者: mmooy 时间: 2009-10-3 22:57

番茄排骨想想都觉得流口水那酸酸的鲜鲜的味道

作者: HIKKLEE 时间: 2009-10-3 23:13

番茄蒸排骨真的是第一次听说,不知道味道如何,不过觉得那样子比较别扭

作者: suibianqiaoqiao 时间: 2009-10-4 03:38

我很喜欢吃这种风格的肉哦，一定很好吃，带甜味的最好了

作者: anyang00000 时间: 2009-10-4 09:54

番茄蒸排骨，还真没有听过，就更没有吃过了，一定很好吃的，回去也做做。

作者: smxr 时间: 2009-10-4 10:13

步骤看起来还会是挺简单的
有空会去学习一下应该会蛮好吃的

作者: charilyrock 时间: 2009-10-4 12:51

有菜谱就好做多了...学习下，正在学做菜捏

作者: pi301415 时间: 2009-10-4 13:51

希望楼主配下图
不过，番茄蒸排骨还真没吃过，想尝尝哦

作者: suking2323 时间: 2009-10-4 14:34

番茄排骨，感觉是比较奇怪的食物...可能调料是很重要的吧？

恩，感谢楼主分享创意..呵呵！

作者: y20041125 时间: 2009-10-4 18:22

番茄蒸排骨没吃过……但是以前有人炖了番茄排骨汤给我吃= =！

作者: heran1234 时间: 2009-10-4 18:46

无图无真相啊楼主！不过这做法比较简单。。回头叫俺老妈给我做= =

作者: 靖竹 时间: 2009-10-4 20:03

讲的也很清楚，可是没有图片哦，照着做做应该好吃的哦

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