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标题: [转帖] [转]乐山小吃全攻略 [打印本页]

作者: czbigboy 时间: 2009-6-19 12:59 标题: [转]乐山小吃全攻略

一说起乐山，不能不提乐山的小吃啊！价廉物美.简直是天上有人间无啊!
据说有这么一句话:"世界，吃在中国，中国吃在四川，四川吃在乐山.'我看一点不假 !下面大家就来看看乐山的经典小吃.!没吃饭者勿入..后果自负!!

  1.苏稽翘脚牛肉

发源地：乐山苏稽
备注:周村,杨湾为上品.

看!这海椒...

2.油炸
发源地:乐山小巷
备注：县街小学长征制药厂为上品

什么叫油光散发香飘四方!看..

3.张公桥油炸仔骨：
位置：张公桥


4.蛋烘糕：
位置：府街小学门口

5.钵钵鸡
位置：乐山港

6.沙锅
位置：教育学院对面,海棠路口

7.四方豆腐干
位置：离二中对面不远，加了芥末才叫爽啊!

8.东北冷饮的冰淇淋
位置：大家乐旁边.

9.张公桥的龟苓膏
位置：张公桥

10.乐山第1家烧烤
位置:凯凯-体育馆附近，徐烧烤-旧大桥，刘记-顺成街

11.麻辣烫
位置:张公桥牛华

12爆炒鸭舌
位置：乐山港

13.沿街叫卖的铁板烧

14大拇指刨冰
位置：大家乐旁边

15豆腐脑  这个是乐山的经典小吃啊 `太好吃咯
位置：老公园侧面.府街内

16卤鸭子
位置：乐山最好吃的，新村的赵鸭子

17 烧麦

位置：东大街有家百年老字号噢 !

18.“百年老店游记肥肠”
位置：箱箱街--虽然吃的很少但是的确是经典啊!有钱有空去吃

  19.九妹凤抓
位置：府街中段!美味,鲜辣,正和乐山人胃口,吃了第一次想第二次!


　20.三鲜冰粉
位置:府街尽头一个小巷内!看着晶莹透亮的冰粉,加上新鲜的配料,哇!特别的三鲜冰粉一气呵成!美啊,鲜啊!我的最爱

  21.老公园串香
位置:由于拆迁,现搬于泌水院步行街上面第一家,吃了很多年了味道还是那么好!经常和莽杂种去吃,好吃!

  22.老人蛋烘糕
位置:府街尽头一个小巷内!他也经营三鲜冰粉,他和他老婆吵架最好玩,还卷..都是老年人,扯的很!

  23.糖醋排骨
位置:九妹.她的糖醋排骨,根根丝连着丝,糖醋的比例正好,难怪有个瓜娃儿喜欢的很,确实不错!

  24.薄饼!
位置:还是以前老公园那家,味道好好,蘸点醋.我靠!!太爽啦 !

  25.乐山的狼牙土豆.
位置:各学校大门外以及旧大桥附近的脆皮狼牙.香辣可口,儿时的最爱...

  26.卤凤抓
位置:丁冬街和府街交汇处,廖记排骨! 卤味香浓,香飘四溢.真的好好吃!

  27.中国汉堡包
位置:邮电大楼外,很有特色,香脆的外衣,肉和蛋的夹心,外加一点葱花.很够味..

  28.卤鹌鹑蛋.
位置:肯德基与金桥商场间,一个老婆婆卖的,我每次走那过只要看见就会买,入味了!

  29.沿街叫卖的铁板烧烤.
位置:乐山城里,我这次回家有幸吃到了,味道还是那么好,我是先闻到味道然后才看见的!就不多说了..

  30.乐山第一家刘烧烤!
位置:往学道街走就能到,具体我叫不出名,看图片你就知道好不好吃咯！

  31.九妹的芝麻土豆<糖醋,麻辣,五香>
位置:九妹

  32.糖沾玉米
位置:邮电大楼外,一家真正用了蜂蜜的煮玉米,甜而不腻,满口香!

  33.来凤鱼
位置:海棠公园对面和我家,辣起之舒服,鱼又嫩的很,巴适!
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  34.牛魔王（现在叫金魔王了）
位置：乐山各大超市．一种味道香辣的油沁牛肉松，是乐山人那种辣，辣的舒服，辣的够味．乐山人应该都喜欢．我每次出乐山都带了的，美味！

　35.食久香五香豆腐干
位置:乐山各大超市.很筋道的那种,五香味正宗,我上网就喜欢拿来吃 ,因为没带多少,很节约的,真的不错,特别推荐!

  怎么样..?有没有感觉啦..?不用说.只要是乐山人都会有强烈的感觉! 特别是像我们这样在外学习的学生,不时看看我们自己家的小吃..!!那是什么滋味啊..!!爽就一个字.

大家想家的时候就来瞧一瞧,看一看!家是最温暖的家的东西是最好吃的!!

[ 本帖最后由 czbigboy 于 2009-6-19 13:08 编辑 ]

作者: savage818 时间: 2009-6-19 14:49

太好吃了啊，我很喜欢，谢谢大哥发的帖子，今后就有好吃的了

作者: gjp1 时间: 2009-6-19 15:05

我就吃过乐山的麻辣涮串，呵呵，希望有机会能去乐山吃一回正宗的。

作者: tjkd 时间: 2009-6-19 15:05

正好7月份要去成都顺便看看乐山大佛，有机会一定去尝尝楼主推荐的美食

作者: daxiao18 时间: 2009-6-19 15:15

我喜欢“苏稽翘脚牛肉”
为什么叫“翘脚”呢？话说清朝光绪年间，苏稽周村的解牛手很多(顺便冲个壳子,那个<<庖丁解牛>>里的丁就是周村的周丁,小名丁二娃，苏稽河上的石板平梁桥上的第六块桥墩上刻有此事)，最开始没人料理那些牛杂,纷纷抛弃或者喂给猫猫狗狗。后来有心人就把这些牛杂收起来，洗净后煮熟以充饥，再后来不断的摸索中菜品就多了，汤味也就醇了。然后就在苏稽渡口摆起场子卖牛肉汤了。一口锅灶，几张条凳就是露天的原始苏稽翘脚牛肉铺了，尤其在寒冷的时候，花几个铜板就可以来一碗暖暖身子，实在是价廉物美经济实惠，当然有看官要问了“为什么叫翘脚呢？”，答案很简单，食客食客是一只脚放在凳子上另一只脚站着的，谓之“翘脚”。

作者: abpluto 时间: 2009-6-19 16:18

怎么看不到照片呢？其实乐山小吃和成都小吃的区别并不大呀！都是四川小吃，但是我认为小吃应该以面食或米食，肉食为辅

作者: 78223338 时间: 2009-6-19 16:55

没有图片不知道怎么样但是我认为小吃应该以面食或米食，肉食为辅

作者: 3323056 时间: 2009-6-19 17:16

太好吃了啊，我很喜欢，谢谢大哥发的帖子，今后就有好吃的

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