标题:
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厦门鸡丝面[4P]
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作者:
wowowo119
时间:
2009-4-8 00:59
标题:
厦门鸡丝面[4P]
原料：面线300克，汤头1200毫升，盐1／2茶匙，葱(切粒)2根，油葱酥2大匙，胡椒粉1／2茶匙。
制法：1、面线泡软再剪成段备用。
2、将汤头煮开，加盐、葱粒与剪成段的面线再煮开即可加入油葱酥调味。
3、盛碗食用时再撒上胡椒粉。
作者:
ppp2027
时间:
2009-4-8 01:14
文字介绍很一般,都没有味道如何?还有我看不见图片?
作者:
yanglin777
时间:
2009-4-8 19:28
呵呵，我是看到图片了，很好吃的样子，就喜欢这些，就是觉得料少点
作者:
karayikarayi
时间:
2009-4-8 19:34
福建的小吃还是很不错的，就是不常见到啊，呵呵
作者:
gergagtry
时间:
2009-4-8 20:22
。。。。。。太简单了吧，做法能详细一点吗？
作者:
地狱鬼儡师
时间:
2009-4-8 21:10
做法说得太简单了点吧!能把做法说得详细一点吗？
作者:
andriyyang
时间:
2009-4-8 21:31
形式香味卖相都很不错，看了都想吃了。肚子都在抗议！十分感谢楼主还叫了我制作过程的小tips
作者:
终端小邪神
时间:
2009-4-8 22:12
南方面条汤头淡而鲜，对我这种口味淡的人来说是相当不错的呢！
作者:
tianxiemen
时间:
2009-4-8 22:44
看的食欲大增，但正宗的味道还是要到厦门本地大厨的勺下品尝。要问问周围有没有正宗厦门口味了。
作者:
lzr950726
时间:
2009-4-9 03:13
小时候吃的鸡丝面都是干面，放一些黄瓜丝、鸡丝，加上调料，非常好吃
作者:
7908860
时间:
2009-4-9 06:36
厦门哪里有得吃？
我就在厦门。。
嘿嘿 楼主也是厦门的吗。？
作者:
mmiltonn
时间:
2009-4-9 14:53
为什么叫厦门鸡丝面 和普通鸡丝面比有什么独特的口味？
作者:
francisjuve
时间:
2009-4-10 02:59
看图里面很辣？鸡丝面应该是鸡汤的清香才对啊
作者:
8789029
时间:
2009-4-10 08:38
厦门鸡丝面，我吃过味道是蛮不错的可没楼主的图片好看！
作者:
velvet123
时间:
2009-4-10 14:32
看着不错 不知道我们这里能不能吃到正宗的鸡丝面？！
作者:
ADSFH12345
时间:
2009-4-10 14:48
去年我在厦门时 吃过厦门鸡丝面，至今回味无穷，不知道上海哪里有
作者:
tlhsf
时间:
2009-4-10 16:12
看起来不错啊,我去厦门的时候怎么就没发现呢
作者:
mmmlll
时间:
2009-4-10 17:19
很一般啊，有味道吗，好吃吗，我看也就那样
作者:
zhangke150
时间:
2009-4-10 18:12
标题:
原来鸡丝面是厦门的特色小吃么?看起来很好吃的样子
原来鸡丝面是厦门的特色小吃么?看起来很好吃的样子
作者:
huanghe111
时间:
2009-4-10 18:48
这东西好像太普通了吧，就是面而已嘛，还加了一点鸡丝，肚子饿了还是可以吃吃的
作者:
n958gg
时间:
2009-4-10 19:24
鸡丝面怎么不见鸡丝呢？汤头是怎么做的，还望楼主指点一二。
作者:
VIP孟
时间:
2009-4-11 07:57
前面两张图没见到鸡丝！现在在外面基本上不吃鸡丝面 因为如图所示里面基本上都没鸡丝……
作者:
liangyunhua
时间:
2009-4-11 14:41
第二张图好像是辣酱面或者是辣肉面嘛，第一张图是伴面，第三张图是咸菜肉丝面。鸡丝面？？？
作者:
niu1225
时间:
2009-4-11 15:53
卖相到是很好啊，不过介绍的就不太清楚啊，看看就好了，做不来。
作者:
llgllg19860511
时间:
2009-4-11 15:58
没吃过。看起来是不错呀。我现在就在福建。我个人觉得不如我老家的好吃
作者:
liang19842
时间:
2009-4-11 16:51
光看图 效果不是太好啊 介绍也太不详细了吧
作者:
aekzxc
时间:
2009-4-11 23:19
好像很一般啊那里都差不多这样的面，哈不过还是支持下楼主
作者:
FSJ0088
时间:
2009-4-11 23:24
我去厦门时不知道有这味美的面条，否则无论如何要去尝尝。
作者:
jing!jing
时间:
2009-4-12 16:14
呵呵!不错..不错!看到我流口水了!可惜吃不到啊!
作者:
z168971689
时间:
2009-4-12 20:30
好东西！有机会一定要吃吃。谢谢楼主介绍！
作者:
yaoguai1977
时间:
2009-4-12 20:35
我去厦门吃过，味道很不错，可能当时也是饿了吧
作者:
nokia_abu
时间:
2009-4-12 20:39
多谢楼主介绍，有机会去厦门一定要去尝尝看
作者:
yao530
时间:
2009-4-13 04:53
想问一下这个在哪里能吃到？去厦门好多次了 没见过有卖这个面的。
作者:
chunjuan
时间:
2009-4-14 01:18
鸡丝面也有这么多辣椒的哦！向往啊！！能去亲自去厦门尝尝就好了~~
作者:
lhx001student
时间:
2009-4-14 03:08
看着像米线 细细的入口应该很滑 看着很有食欲哦
作者:
sun055
时间:
2009-4-14 11:34
嗯，一看就是风味独特，我猜那个汤味道一定很鲜美。
作者:
M6181818
时间:
2009-4-15 15:31
面食我的最爱，热乎乎的看着就美，吃着更是舒服，汤还利于消化，多好啊
作者:
dajibaggg
时间:
2009-4-15 18:50
真的不错。谢谢楼主提供的资料，看起来很好吃的。回家后我也做做。
作者:
eysee
时间:
2009-4-15 21:17
好吃啊，就是不太会做，今天长了见识
，照着做，还好。
作者:
bluekey444
时间:
2009-4-15 21:21
高档，确实是没吃过，想尝下看，应该是很香的哦~！！！
作者:
lyc8231928
时间:
2009-4-22 21:35
怎么没放海蛎?那边的东西不是都会放海蛎吗 厦门去了次 就吃过什么莆田打卤面 不过还蛮好吃的
作者:
jiankun2008
时间:
2009-4-23 01:39
当年在厦门吃过，感觉还行，不过印象最深的还是厦门烧鹅
作者:
59682436
时间:
2009-4-23 09:00
看着很普通啊，面条还是喜欢北方的手擀面。
作者:
wstdsq
时间:
2009-4-25 14:42
鸡丝面是很普通的一种面条了，厦门的鸡丝面没看出有何特色呀
作者:
wang125153w
时间:
2009-5-1 03:11
其实面的做法都很简单,但面要注重本身的口感还汤头的味道
作者:
天窗
时间:
2009-5-1 09:40
看起来说实话不是那么好看，不过不知道价格多少钱。
作者:
ajackking
时间:
2009-5-1 16:10
楼主的帖子真是让我打开眼界啊，希望楼主再接再励、1
作者:
sexting
时间:
2009-5-1 18:01
上次还去了厦门了,可惜光喝粥了,下次去一定要补上,尝尝的!
作者:
wanglong00
时间:
2009-5-1 18:14
看起来就不怎么好吃 不如来一大碗炸酱面 两个辣椒 来得痛快
作者:
zq0588
时间:
2009-5-1 18:27
鸡丝凉面是四川的传统小吃，历史悠久，在四川全省有很大影响，近年已流传于全国各地,特别是北方广大地区。
凉面的特点是：多味调合，清爽利口，面条有筋力，为夏季佳品。
作者:
angelzhfly
时间:
2009-5-4 19:56
唔，在厦门呆了好多年，还不曾见到过这种面，哪天上街找找！
作者:
boywang
时间:
2009-5-4 22:00
看的我食欲大开啊，完了，想吃宵夜了.....楼主要补偿啊。
作者:
e_o
时间:
2009-5-4 22:19
到厦门有吃过，味道还不错，谢谢分享做法，谢谢了
作者:
hansonszsy
时间:
2009-5-4 22:26
我在廈門沒有見過wo，但是感覺不好吃的樣子。
作者:
小混混168
时间:
2009-5-5 09:10
吃了。肚子都在抗议！十分感谢楼主还叫了我制作过程的小tips
作者:
氢氧化钠
时间:
2009-5-8 17:50
在厦门呆了半年 ···没吃过···遗憾···
作者:
naffer
时间:
2009-5-8 20:11
喜欢面食，很可口，不同于肉食，容易上火，吃面似乎是亚洲人的一个饮食特点
作者:
一无所you
时间:
2009-5-8 20:19
哇，哇，哇，看着好好吃哦，呵呵，我要吃哦
作者:
kame012588
时间:
2009-5-8 20:48
这面不错,容易做又好吃,适合单身的人,谢谢分享啊,会学习怎么做的
作者:
ddlsky
时间:
2009-5-8 21:05
厦门好像没有这个特色小吃吧？厦门面最出名应该是沙茶面。大街小巷都有~
LZ是厦门的么？
作者:
wdck2009
时间:
2009-5-8 21:44
怎么这么多种
都是的？
第2个不错
口水流一键盘
作者:
zhenzhen77
时间:
2009-5-8 22:34
看样子 辣辣的
看着 胆却 呵呵
我很怕辣辣的食品
作者:
xiwang92000
时间:
2009-5-9 00:51
虽然简单 但是偶非常爱吃真宗的鸡丝面 想
作者:
w112w
时间:
2009-5-9 08:45
这个看起来比较容易做，赶明我也做个试试。
作者:
jesse1101
时间:
2009-5-9 09:34
见识了,厦门没有去过,去的话一定要去试试
第二副图感觉有点象四川的担担面
口水都流了
作者:
yul3333
时间:
2009-5-9 10:35
我知道福建的燕皮混沌很好吃但没吃过鸡丝面,今天学习下,回家就试试.
作者:
XUEYUCIYANG
时间:
2009-5-11 11:09
看着不错，不知道口味咋样，不过材料做法都比较容易，适合于中午上班族的快餐，有机会尝尝鲜咋样
作者:
kmzhu
时间:
2009-5-11 11:13
不知用的是鸡汤还是高汤。看着做法一般。我们这里的鸡丝面喜欢做成凉面，特好吃。
作者:
小小A多多
时间:
2009-5-21 15:10
我不是很喜欢这种做法的面，倒是喜欢吃香菇鸡米线
作者:
smoking1999
时间:
2009-5-21 16:16
感觉很不错，有空一定来试试，好像调味品少了点
作者:
夜叉王
时间:
2009-5-22 12:41
不是鸡肉面吗，我怎么没看到鸡肉啊，不过颜色挺好看的，就想吃一碗，不对是三碗啦
作者:
shanmushi
时间:
2009-5-22 13:50
楼主说的是面线，不知道是用白面做的还是用大米做的
作者:
2104313
时间:
2009-5-22 14:49
鸡丝面我常吃，不知道厦门的鸡丝面是什么口味，偏甜吗，偏辣吗。
作者:
lhmmssyy
时间:
2009-5-22 15:15
做法说得太简单了点吧!能把做法说得详细一点吗？
作者:
jinri9917
时间:
2009-5-22 15:42
第2张好搀额.本人比较喜欢辣的东西.看一层红色飘在上面真是受不了.
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