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标题: [转帖] 香烤茄肉卷 [打印本页]

作者: LOVER1111 时间: 2009-2-7 11:47 标题: 香烤茄肉卷

原料：
茄子一个、肉馅半碗、胡萝卜、青椒、葱姜末、蒜末、盐、酱油、醋、鸡精等调味料。

做法：
1、先将茄子洗净切成薄片备用，胡萝卜、青椒、切成小丁备用。

2、锅里油热后，放入肉末煸炒，加入酱油、醋，把胡萝卜等蔬菜放进去炒熟，加入一点盐和鸡精，盛出来。

3、平锅加热，放少许油，将茄子片煎软。

4、将炒好的肉菜馅，放到茄片上卷好。

5、将卷好的茄子卷放烤箱，180度火烤10分钟出炉，再撒点炒好的肉菜馅即可，其实还可以蘸自己喜欢的酱料，番茄酱等都可以。

茄子肉卷，真的很好吃哎，(*^__^*) 嘻嘻……

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原帖为：http://72.20.22.177:443/forum/vi ... E%C7%D1%C8%E2%BE%ED

[ 本帖最后由 liping0527 于 2009-2-8 22:39 编辑 ]

作者: kanechai 时间: 2009-2-7 12:34

茄子好吃，街上烧的茄加上点香菜好美味，这个茄子做得很好，不过有点功夫~

作者: xq3214 时间: 2009-2-7 12:58

看起来很好吃啊看的我肚子就饿了好想吃啊回去自己做去
看是不是这好吃

作者: sdjnjhw 时间: 2009-2-7 18:19

茄子做出来一般都不上相，这样一打扮，还真是漂亮多了，看着也更有食欲了。茄子我的最爱，没有烤箱，能不能用芹菜或者其他绑好，去蒸可以吗？红心献上

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