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| fewslai 发表于 2017-8-15 06:58 只看TA 1楼 |
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[转帖] 白玉菇炒丝瓜[15P] “简简单单的步骤和食材，清甜的丝瓜和白玉菇，汤汁也很拌饭哦！”用料主料  丝瓜2条  白玉菇150克 辅料 虾仁20只 生姜1小块 蒜头3瓣 葱1根 料酒半勺 盐适量 葵花籽油适量 白玉菇炒丝瓜的做法 1. 虾仁放碗里，加水浸泡洗干净。  2. 丝瓜去皮，洗干净，装碗里。  3. 加少许盐，腌制片刻。  4. 白玉菇洗干净。装碗里。  5. 生姜洗干净，切片；蒜头去皮，拍扁；葱洗干净，葱白切断，葱叶切碎；将其一起装在碟子里。  6. 锅里加油加热，姜片、葱白和蒜瓣一起倒入锅里，炒出香味。  7. 虾仁倒入锅里，翻炒均匀。  8. 加入料酒，炒匀。  9. 倒入白玉菇，翻炒片刻。  10. 丝瓜倒入锅里，翻炒均匀。  11. 炒至丝瓜变软快熟的时候，加盐调味，炒匀。  12. 撒上葱花，拌匀即可出锅。  13. 盛碗。    烹饪技巧 喜欢香油的可以在出锅前淋上香油。 |
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