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工艺：烘焙

难度：初中水平

人数：3人份

口味：甜味

准备时间：2小时

烹饪时间：<60分钟

“斑兰叶在东南亚特别流行，尤其在泰国和马来西亚，这次去泰国，也见到很多斑兰叶，超市就有卖，兔子很想带一些回来，但是不能带哎。这次去之前，师妹已经帮忙在香港带了斑兰香油回来，本来想在那边采购另外一些斑兰产品，结果只背回来几包米。其实这款就是大米吐司，只不过兔子用了泰国带回来的斑兰香米，然后为了好看，又加了几滴斑兰香油，出来的颜色确实很清新。”

主料：高筋面粉290克斑兰香米饭1/4杯

辅料：酵母粉2.5克鸡蛋1个

调料：食盐3克绵白糖30克水150克黄油25克班兰香精3滴

斑兰香米吐司的做法

1.鸡蛋打散，将鸡蛋和水先放入面包桶

2.在面包桶的两个对角分别放上盐和绵白糖



3.滴上3滴班兰香精

4.放上高筋面粉，尽量铺满水面，再在面粉上划一道，放上酵母粉



5.选择9大米面包，烧色浅，重量500克(过程图是第一次做的时候拍，所以重量是750克)

6.面包机在和面



7.听见面包机发出“滴滴滴”声音的时候放入香米饭和黄油

8.米饭放的太多了，影响了出膜



9.发酵过程中

10.程序结束，面包出炉

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手揉面包很难出膜，面包机就好多了

kkk_69

应该比较好吃吧，没试过。明天也去试试,不知道做的味道咋样