材料：五花肉半斤，马铃薯一只，辣椒、葱、油豆豉、蒜、盐、生抽、糖、料酒、鸡精适量。

　　做法：

　　1、将五花肉、马铃薯切片，并准备好其他配料。

　　

　　

　　

　　2、气油锅，将五花肉入锅煸炒。

　　

　　3、让五花肉多出点油，然后下薯片。

　　

　　4、薯片快熟透的时候，加入辣椒，豆豉、料酒、盐，溜点水烧煮。

　　

　　5、熟透后加入葱、糖、鸡精调好味道。

　　

　　OK ，好好吃哦。

　　

还是第一次知道白薯也可以这样吃，不过我还是喜欢吃烤白薯。

雪山小子

不知两位楼主小时候是吃什么长大的？一道普通的土豆片炒肉也值得拿来感慨一下。
有空来我家让你嫂子给你们做炝拌土豆丝，土豆丝炒肉尝尝。祭奠你们肚里的馋虫。

boxtang

看来我以前烧菜料酒之类的放早了,呵呵.