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工艺：其它工艺

难度：初级入门

人数：5人份

口味：甜味

准备时间：数小时

烹饪时间：<30分钟

“白果正大量上市。这东西一年比一年便宜。白果炖鸡，最少鲜美。虽然各种关于白果的讲述总是会提到白果有毒，食不可过十余粒。然而，从小至今，贪食白果，后闻及此，大惑：超量数多矣，何未中毒？

白果好吃，吃起来却麻烦。首先得去掉坚硬的外壳，撕去红色内皮，再用牙签挑出中间的芽胚。炖一斤白果，怎么怎么也得花上半天工夫去处理它。

这日，忽然心中一动，还从来没试过加入白果的豆浆。抓上20颗，让它投入苹果豆浆的队伍。其实，就这么几颗白果，混融在豆浆里，几乎感觉不到它的存在。”

主料：白果20颗黄豆65克苹果半个

辅料：水1200毫升

白果苹果豆浆的做法

1.用料：白果20颗，苹果半个，黄豆65克，水1200毫升



2.黄豆洗净沥水，加水浸泡至涨发，倒入豆浆机。白果去外壳内皮及芽胚，



3.倒入豆浆机。苹果洗净，去果核蒂把，切碎丁，倒入豆浆机。加入适量清水。



4.装机头，启动全营养功能，待打浆结束，倒出饮用











烹饪技巧

白果务必去掉内皮与芽胚，以防中毒。

打浆功能可以根据豆浆机实际情况酌情选择。

打好的豆浆连渣饮用，营养更全面。

lfimelicc1

豆浆机完全煮熟了吧～没听说过熟的白果也中毒的

lfimelicc1

豆浆机完全煮熟了吧～没听说过熟的白果也中毒的

nt19820728

受教了，之前一直没想到还可以打水果豆浆，都是单豆浆，谢谢

lylzg2009

看起来味道应该不错，有时间了学一学