‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
打印

[转帖] 清蒸大闸蟹[9P]

xt1234

LEVEL 12

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

积分
2329 
金币
115497 枚 
威望
0 点 
金镑
4 个 
银币
0 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2010-3-2 
最后登录
2019-4-10 
1楼 大 中 小 发表于 2014-12-21 22:03  只看该作者
0

清蒸大闸蟹[9P]

工艺：蒸

难度：初级入门

人数：3人份

口味：其它口味

准备时间：10分钟

烹饪时间：<30分钟

“金秋时节，秋风起，蟹儿肥，正是吃蟹的大好时节。”

主料：大闸蟹6只

调料：紫苏叶适量

清蒸大闸蟹的做法

1.先把大闸蟹洗净，我错了，打开了一个，没想到到处爬，还夹人哦，看看它狰狞的场面吧



2.锅内加水放入紫苏碎，水烧开



3.水开以后，放上蒸帘，摆上大闸蟹，肚子向上，再撒一点紫苏碎在大闸蟹上面，上大气蒸20分钟左右即可



4.蒸好的大闸蟹是红色的，看到了吧，每个大闸蟹都是有身份牌的，都是有身份证的大闸蟹



5.蒸好后吃的时候先掰下肚子的脐，在揭开前面的大盖，去除2边的蟹肺、蟹嘴和蟹胃，中间的蟹心也不要吃哦



6.然后可以把蟹腿剪下来，我用大蒜、姜和陈醋调的汁，可以将醋汁浇到蟹黄和蟹肉上，慢慢品尝美味吧







本帖最近评分记录
  • z-007 金币 +5 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2014-12-22 14:39

TOP

作者的其他主题:
时尚且精致 全新雪佛兰科沃兹内饰曝光[10P] 思域在哪里！新奥迪RS5 Coupe将4月上市[10P] 奥迪e-tron新消息 将上海车展公布预售[10P] TANGRAM现身上海时装周帅气少年演绎未来时尚感[6P] 王媛可cos精灵仙子 网友：蛋糕裙掩不住大长腿[8P] 戴娇倩爱女生日化身企鹅搏女儿一笑[7P]
hencywn

LEVEL 1

积分
0 
金币
0 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
0 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2010-2-28 
最后登录
2018-8-16 
2楼 大 中 小 发表于 2014-12-23 16:52  只看该作者
0
螃蟹的膏细腻如金沙般酥软，入口鲜美扑鼻，比螃蟹肉好吃多了。

TOP

zhaozhongxiang5

LEVEL 1

积分
1 
金币
42 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
0 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2012-5-20 
最后登录
2017-1-8 
3楼 大 中 小 发表于 2014-12-23 17:48  只看该作者
0
美味的大闸蟹看得我直流口水呀，真的是讲究蒸煮时间，才不会糟蹋美食。

TOP

ckaf91

Ban to Visit(禁访)

积分
3 
金币
135 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
0 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2013-6-4 
最后登录
2021-5-14 
4楼 大 中 小 发表于 2014-12-23 17:53  只看该作者
0
上次我家蒸大闸蟹，吃完才发现忘了放紫苏了，不知能对味道有多大影响？

TOP

kkk_69

LEVEL 0

积分
-14 
金币
49 枚 
威望
-3 点 
金镑
0 个 
银币
0 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2012-7-6 
最后登录
2017-7-5 
5楼 大 中 小 发表于 2014-12-23 18:06  只看该作者
0
一道夏天爱吃的菜，喝着小酒甭提多滋润了，知道做法

TOP

此日驻马

LEVEL 2

Rank: 1

积分
9 
金币
458 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
3 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2013-10-2 
最后登录
2025-1-25 
6楼 大 中 小 发表于 2014-12-25 19:51  只看该作者
0
看看就直流口水啊，秋天的大闸蟹，咬上一口冒出一股蟹黄，那香味，再喝上一口小酒，想想都受不了

TOP

dayrt02

LEVEL 1

积分
0 
金币
1 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
0 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2011-12-10 
最后登录
2018-9-8 
7楼 大 中 小 发表于 2014-12-25 21:45  只看该作者
0
很想吃，但总是吃不吃自己想要的味道来

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-3-21 04:29

Processed in 0.066739 second(s), 7 queries.