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[转帖] 香煎鸭胸[10P]

qq535406952

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1楼 大 中 小 发表于 2020-3-8 00:26  只看该作者
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香煎鸭胸[10P]

最近在家时间很长，是不是有经常熬夜的情况呢？熬夜的话，食欲就会大增，所以宵夜就不可避免了！
今天分享一道我的宵夜”
食材明细
主料
鸭胸
1块
洋葱
100g
柠檬
1个
辅料
盐
少许
黑胡椒粉
少许
百里香
少许
茶籽油
少许
蔓越莓汁
20ml

香煎鸭胸的做法步骤
香煎鸭胸的做法步骤：1  1根据食材的种类和分量，备好。

香煎鸭胸的做法步骤：2  2把鸭皮切成格状。

香煎鸭胸的做法步骤：3  3撒上盐 黑胡椒粉 百里香，抹匀。

香煎鸭胸的做法步骤：4  4翻面，撒上调料，腌制。

香煎鸭胸的做法步骤：5  5热锅刷油。

香煎鸭胸的做法步骤：6  6放下鸭胸，开始香煎。

香煎鸭胸的做法步骤：7  7翻面，倒入蔓越莓汁。

香煎鸭胸的做法步骤：8  8侧面也煎一下。

香煎鸭胸的做法步骤：9  9煎一下配菜。

香煎鸭胸的做法步骤：10  10鸭胸切块，摆好盘，即可享用
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  • onlymyself 金币 +10 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2020-3-8 12:08

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cf712

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2楼 大 中 小 发表于 2020-3-16 15:08  只看该作者
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焦黄香脆，非常适合配个小酒

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geliang84

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3楼 大 中 小 发表于 2020-3-28 11:13  只看该作者
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多放料酒胡椒，鸭肉喂烤

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bluebluestarsta

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4楼 大 中 小 发表于 2020-3-30 09:45  只看该作者
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黑胡椒粉最好现用现磨，这样黑胡椒的香味才不会流失

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逝去的遗憾

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5楼 大 中 小 发表于 2020-3-30 10:31  只看该作者
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这个做法感觉像烤牛排的做法

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血煞晨曦

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6楼 大 中 小 发表于 2020-3-30 16:03  只看该作者
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可以用白胡椒粉代替黑胡椒吗？

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laozhu77777

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7楼 大 中 小 发表于 2020-3-31 10:16  只看该作者
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一看这香料配比就知道应该是西餐了，看着类似牛排做法

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u888u

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8楼 大 中 小 发表于 2020-4-13 16:52  只看该作者
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鸭胸用蜂蜜刷一下然后在煎，这样鸭皮会香脆。

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